Prune
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 46 kcal |
| Protéines | 0.6 g |
| Lipides | 0.0 g |
| Glucides | 11.4 g |
La prune est un fruit à noyau consommé cru, cuit en compote, en confiture ou séché sous forme de pruneau. Très répandue dans la cuisine européenne et méditerranéenne, elle se mange nature en collation ou entre dans la composition de tartes, sauces et plats mijotés. Pour 100 g, elle apporte 46 kcal, 0,6 g de protéines, 0 g de lipides, 11,4 g de glucides dont 9,9 g de sucres et 2 g de fibres alimentaires. Elle fournit notamment 167 mg de potassium, 17 mcg de vitamine A et 6,4 mcg de vitamine K pour 100 g, ainsi que 4 mg de vitamine C. La prune convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo et méditerranéen.
Combien de calories dans une prune ?
Une prune crue contient 46 kcal pour 100 g. Une prune de taille moyenne pesant environ 70 g représente donc environ 32 kcal.
Quelle est la teneur en potassium de la prune ?
La prune contient 167 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante parmi les fruits courants. Une portion de deux ou trois prunes peut contribuer de façon notable à l'apport quotidien en ce minéral.
La prune est-elle compatible avec un régime keto ?
La prune figure dans la liste des aliments compatibles avec le régime keto, bien qu'elle contienne 11,4 g de glucides pour 100 g, dont 9,9 g de sucres. Les portions doivent rester modérées pour s'inscrire dans un objectif strict de restriction glucidique.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 46.0 kcal |
| Protéines | 0.60 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides | 11.4 g |
| Sucres | 9.9 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 6.0 mg |
| Fer | 0.17 mg |
| Magnésium | 7.0 mg |
| Phosphore | 16.0 mg |
| Potassium | 167 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 0.10 mg |
| Cuivre | 0.057 mg |
| Manganèse | 0.060 mg |
| Sélénium | 0 mcg |
| Iode | 0.10 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 17.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 4.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.26 mg |
| Vitamine K | 6.4 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.028 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.026 mg |
| Niacine (B3) | 0.40 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.029 mg |
| Folate (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 1.9 mg |
