Popcorn
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 387 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 77.8 g |
Le popcorn est un maïs soufflé obtenu par chauffage rapide de grains de maïs séchés jusqu'à ce qu'ils éclatent. Consommé principalement comme snack, il est souvent préparé à la poêle, au micro-ondes ou dans une machine dédiée, puis assaisonné de sel, de beurre ou d'épices selon les goûts. À l'état brut, il apporte 387 kcal pour 100 g, avec 12 g de protéines, 4,5 g de lipides, 77,8 g de glucides et une teneur notable en fibres alimentaires de 14,5 g, pour seulement 0,9 g de sucres. Il fournit également 358 mg de phosphore, 329 mg de potassium et 144 mg de magnésium par 100 g, ainsi que 31 mcg de folate. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose et low-FODMAP.
Combien de calories dans du popcorn ?
Le popcorn brut contient 387 kcal pour 100 g. Une portion soufflée typique de 30 g représente environ 116 kcal, selon la quantité de matières grasses ajoutées à la cuisson.
Quelle est la teneur en fibres du popcorn ?
Le popcorn contient 14,5 g de fibres alimentaires pour 100 g, ce qui en fait une céréale particulièrement riche en fibres. Une portion de 30 g apporte ainsi environ 4,4 g de fibres.
Le popcorn est-il compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, le popcorn est naturellement sans gluten, car il est issu du maïs et non du blé, de l'orge ou du seigle. Il figure dans la liste des aliments compatibles avec les régimes sans gluten, sans lactose, vegan et low-FODMAP.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 387 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 77.8 g |
| Sucres | 0.87 g |
| Fibres | 14.5 g |
| Amidon | 54.4 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.64 g |
| Mono-insaturés | 0.95 g |
| Poly-insaturés | 2.3 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 2.5 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 7.0 mg |
| Fer | 3.2 mg |
| Magnésium | 144 mg |
| Phosphore | 358 mg |
| Potassium | 329 mg |
| Sodium | 8.0 mg |
| Zinc | 3.1 mg |
| Cuivre | 0.26 mg |
| Manganèse | 1.1 mg |
| Sélénium | 0 mcg |
| Iode | 2.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 10.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.29 mg |
| Vitamine K | 1.2 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.083 mg |
| Niacine (B3) | 2.3 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.51 mg |
| Vitamine B6 | 0.16 mg |
| Folate (B9) | 31.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 21.2 mg |
