Poires
Poires, séchées
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 207 kcal |
| Protéines | 1.6 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Glucides | 52.4 g |
Les poires séchées sont des poires dont l'eau a été retirée par déshydratation, ce qui concentre leurs nutriments et leurs sucres naturels. On les consomme telles quelles en en-cas, incorporées dans des mélanges de fruits secs, des préparations de pâtisserie ou des plats mijotés sucrés-salés. Pour 100 g, elles apportent 207 kcal, 1,6 g de protéines, 0,5 g de lipides et 52,4 g de glucides, dont la totalité provient de sucres naturellement présents. Elles constituent une source notable de potassium avec 750 mg pour 100 g, ainsi que de phosphore (65 mg) et de calcium (55 mg). Elles conviennent aux régimes végétalien, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans produits laitiers, paléo et méditerranéen.
Combien de calories dans les poires séchées ?
Les poires séchées contiennent 207 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente environ 62 kcal, à prendre en compte en raison de la concentration en sucres due à la déshydratation.
Quelle est la teneur en potassium des poires séchées ?
Les poires séchées apportent 750 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement concentrée par rapport à la poire fraîche. Cette concentration est directement liée à la perte d'eau lors du séchage.
Les poires séchées sont-elles adaptées à un régime végétalien ?
Oui, les poires séchées sont entièrement compatibles avec un régime végétalien, car il s'agit d'un fruit d'origine végétale sans aucun ingrédient d'origine animale. Elles conviennent également aux régimes végétarien, sans gluten et sans produits laitiers.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 207 kcal |
| Protéines | 1.6 g |
| Lipides | 0.50 g |
| Glucides | 52.4 g |
| Sucres | 52.4 g |
| Amidon | 0 g |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Magnésium | 35.0 mg |
| Phosphore | 65.0 mg |
| Potassium | 750 mg |
| Sodium | 15.0 mg |
| Zinc | 0.50 mg |
| Cuivre | 0.30 mg |
| Manganèse | 0.20 mg |
| Sélénium | 2.0 mcg |
| Iode | 5.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 15.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
