Pilon de dinde fumé
Pilon de dinde fumé, cuit
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 30.2 g |
| Lipides | 6.5 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le pilon de dinde fumé est un morceau de cuisse de dinde cuit par fumage, une méthode qui lui confère une saveur prononcée et une chair tendre. Il se consomme généralement chaud, accompagné de légumes ou de féculents, et constitue un plat courant dans la cuisine américaine, notamment lors de fêtes ou de marchés de plein air. Pour 100 g, il apporte 190 kcal, 30,2 g de protéines, 6,5 g de lipides et aucun glucide ni fibre. Il fournit également 276,5 mg de potassium, 201,2 mg de phosphore et 70,9 mg de choline pour 100 g. Ce produit est compatible avec les régimes sans gluten, sans lactose, keto et low-FODMAP.
Combien de calories dans un pilon de dinde fumé ?
Un pilon de dinde fumé cuit contient 190 kcal pour 100 g. Un pilon entier pèse généralement entre 250 et 400 g, ce qui représente entre 475 et 760 kcal selon la taille.
Le pilon de dinde fumé est-il adapté au régime keto ?
Oui, le pilon de dinde fumé est tout à fait compatible avec le régime keto : il ne contient aucun glucide et affiche 30,2 g de protéines et 6,5 g de lipides pour 100 g. C'est donc une option naturellement très pauvre en glucides.
Quelle est la teneur en protéines du pilon de dinde fumé ?
Le pilon de dinde fumé cuit contient 30,2 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement dense en protéines. Il contient également 201,2 mg de phosphore pour 100 g, un minéral associé au métabolisme énergétique.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 30.2 g |
| Lipides | 6.5 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.3 g |
| Mono-insaturés | 2.9 g |
| Poly-insaturés | 1.6 g |
| Trans | 0.048 g |
| Oméga-3 | 0.11 g |
| Oméga-6 | 1.3 g |
| Cholestérol | 136 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 12.7 mg |
| Fer | 1.1 mg |
| Magnésium | 15.5 mg |
| Phosphore | 201 mg |
| Potassium | 277 mg |
| Sodium | 99.3 mg |
| Zinc | 3.9 mg |
| Cuivre | 0.099 mg |
| Manganèse | 0.015 mg |
| Sélénium | 18.0 mcg |
| Iode | 7.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.27 mcg |
| Vitamine E | 0.63 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.24 mg |
| Niacine (B3) | 5.1 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.2 mg |
| Vitamine B6 | 0.17 mg |
| Folate (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamine B12 | 2.0 mcg |
| Choline | 70.9 mg |
