Lardons de petit-déjeuner
Lardons de petit-déjeuner, cuits
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 459 kcal |
| Protéines | 28.9 g |
| Lipides | 36.7 g |
| Glucides | 1.1 g |
Les lanières de porc pour le petit-déjeuner sont des tranches fines de porc salé et fumé, cuites à la poêle ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Très populaires dans les petits-déjeuners anglo-saxons, elles se servent généralement en accompagnement d'œufs ou intégrées dans des sandwichs. Pour 100 g cuits, elles apportent 459 kcal, 29 g de protéines, 36,7 g de lipides et seulement 1,1 g de glucides, sans fibres ni sucres. Elles contiennent 2 099 mg de sodium et 466 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 265 mg de phosphore. On y trouve également 96,3 mg de choline et 7,592 mg de niacine. Elles conviennent aux régimes sans gluten, sans lactose, keto et low-FODMAP.
Combien de calories dans des lanières de porc cuites pour le petit-déjeuner ?
Les lanières de porc cuites apportent 459 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 2 à 3 tranches représente environ 30 à 40 g, soit entre 140 et 185 kcal.
Quelle est la teneur en sodium des lanières de porc pour le petit-déjeuner ?
Les lanières de porc cuites contiennent 2 099 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment particulièrement salé. Cette teneur élevée est liée au processus de salaison et de fumage utilisé lors de leur fabrication.
Les lanières de porc pour le petit-déjeuner sont-elles compatibles avec le régime keto ?
Oui, elles sont tout à fait adaptées au régime keto : elles ne contiennent que 1,1 g de glucides pour 100 g, avec 36,7 g de lipides et 29 g de protéines. Leur profil macronutritionnel correspond bien aux exigences d'un régime très faible en glucides.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 459 kcal |
| Protéines | 28.9 g |
| Lipides | 36.7 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 12.8 g |
| Mono-insaturés | 16.4 g |
| Poly-insaturés | 5.7 g |
| Cholestérol | 105 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 2.0 mg |
| Magnésium | 26.0 mg |
| Phosphore | 265 mg |
| Potassium | 466 mg |
| Sodium | 2099 mg |
| Zinc | 3.7 mg |
| Cuivre | 0.15 mg |
| Manganèse | 0.044 mg |
| Sélénium | 24.7 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.80 mcg |
| Vitamine E | 0.25 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.74 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.37 mg |
| Niacine (B3) | 7.6 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.92 mg |
| Vitamine B6 | 0.34 mg |
| Folate (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamine B12 | 1.8 mcg |
| Choline | 96.3 mg |
