Grenade
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 67 kcal |
| Protéines | 1.0 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Glucides | 17.5 g |
La grenade est un fruit tropical à peau épaisse dont on consomme les arilles, ces petits grains juteux et croquants, crus ou pressés en jus. Elle est couramment utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen, saupoudrée sur des salades, des plats de riz ou des desserts. Pour 100 g, la grenade crue apporte 67 kcal, 1 g de protéines, 0,4 g de lipides, 17,5 g de glucides dont 4 g de fibres alimentaires et 13,7 g de sucres naturels. Elle fournit notamment 236 mg de potassium, 16,4 mcg de vitamine K et 14 mcg de folate pour 100 g. La grenade convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, paléo et méditerranéen.
Combien de calories dans une grenade ?
La grenade crue contient 67 kcal pour 100 g d'arilles. Une grenade entière pèse en moyenne 200 à 300 g, mais la partie comestible représente environ la moitié du poids total, soit environ 100 à 150 g d'arilles.
Quelle est la teneur en potassium de la grenade ?
La grenade apporte 236 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante parmi les fruits courants. À titre de comparaison, c'est plus que la pomme, mais nettement moins que la banane.
La grenade est-elle compatible avec un régime vegan ?
Oui, la grenade est entièrement d'origine végétale et convient parfaitement à un régime vegan. Elle est également adaptée aux régimes végétarien, sans gluten et sans lactose.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 67.0 kcal |
| Protéines | 1.0 g |
| Lipides | 0.40 g |
| Glucides | 17.5 g |
| Sucres | 13.7 g |
| Fibres | 4.0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.12 g |
| Mono-insaturés | 0.093 g |
| Poly-insaturés | 0.079 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0.080 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 10.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Magnésium | 12.0 mg |
| Phosphore | 36.0 mg |
| Potassium | 236 mg |
| Sodium | 3.0 mg |
| Zinc | 0.30 mg |
| Cuivre | 0.16 mg |
| Manganèse | 0.12 mg |
| Sélénium | 0.50 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 6.1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.60 mg |
| Vitamine K | 16.4 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.067 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.053 mg |
| Niacine (B3) | 0.29 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.38 mg |
| Vitamine B6 | 0.075 mg |
| Folate (B9) | 14.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 7.6 mg |
