Fromage cheddar
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 399 kcal |
| Protéines | 24.4 g |
| Lipides | 33.1 g |
| Glucides | 1.3 g |
Le cheddar est un fromage à pâte pressée cuite originaire d'Angleterre, consommé tel quel, râpé sur des plats chauds ou fondu dans des sandwichs et des sauces. Pour 100 g, il apporte 399 kcal, 24,4 g de protéines, 33,1 g de lipides et seulement 1,3 g de glucides, ce qui en fait un aliment très pauvre en sucres (0,3 g) et sans fibres. Il est particulièrement riche en calcium (705 mg pour 100 g) et en phosphore (473 mg pour 100 g), ainsi qu'en vitamine A (264 mcg pour 100 g). Sa teneur en sodium est notable, à 670 mg pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fromage. Compatible avec les régimes végétarien, pescatarien, sans gluten, keto, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le cheddar ?
Le cheddar contient 399 kcal pour 100 g. Une portion courante de 30 g représente environ 120 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du cheddar ?
Le cheddar apporte 705 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait l'une des sources alimentaires les plus concentrées en ce minéral. Une portion de 30 g fournit environ 212 mg de calcium.
Le cheddar est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le cheddar convient parfaitement au régime keto : il ne contient que 1,3 g de glucides pour 100 g, avec 33,1 g de lipides et 24,4 g de protéines. C'est un choix cohérent pour maintenir un apport glucidique très bas.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 399 kcal |
| Protéines | 24.4 g |
| Lipides | 33.1 g |
| Glucides | 1.3 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 19.4 g |
| Mono-insaturés | 8.4 g |
| Poly-insaturés | 0.97 g |
| Trans | 1.1 g |
| Oméga-3 | 0.17 g |
| Oméga-6 | 0.58 g |
| Cholestérol | 100 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 705 mg |
| Fer | 0.20 mg |
| Magnésium | 27.0 mg |
| Phosphore | 473 mg |
| Potassium | 76.0 mg |
| Sodium | 670 mg |
| Zinc | 3.4 mg |
| Cuivre | 0.033 mg |
| Manganèse | 0.027 mg |
| Sélénium | 14.5 mcg |
| Iode | 25.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 264 mcg |
| Rétinol | 257 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.31 mcg |
| Vitamine E | 0.60 mg |
| Vitamine K | 2.7 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.029 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.39 mg |
| Niacine (B3) | 0.080 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.41 mg |
| Vitamine B6 | 0.070 mg |
| Folate (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.88 mcg |
| Choline | 15.4 mg |
