Feta
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 264 kcal |
| Protéines | 14.2 g |
| Lipides | 21.3 g |
| Glucides | 4.1 g |
Le feta est un fromage à pâte molle originaire de Grèce, fabriqué traditionnellement à partir de lait de brebis ou d'un mélange brebis-chèvre, et conservé dans une saumure. Il s'utilise émietté sur des salades, dans des feuilletés, des gratins ou simplement accompagné d'huile d'olive et d'herbes. Pour 100 g, il apporte 264 kcal, 14,2 g de protéines, 21,3 g de lipides et 4,1 g de glucides. C'est une source notable de calcium (493 mg pour 100 g) et de phosphore (337 mg), ainsi que de vitamine A (422 mcg) et de vitamine B12 (1,7 mcg). Sa teneur en sodium est élevée, à 1 116 mg pour 100 g, ce qui reflète son mode de conservation en saumure. Il convient aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten, keto, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le feta ?
Le feta contient 264 kcal pour 100 g. Une portion typique émiettée sur une salade représente environ 30 g, soit approximativement 79 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du feta ?
Le feta apporte 493 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement intéressante parmi les fromages. Il contient également 337 mg de phosphore pour 100 g.
Le feta est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le feta figure dans les aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 4,1 g de glucides pour 100 g et 21,3 g de lipides, son profil macronutritionnel correspond aux critères de ce type d'alimentation.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 264 kcal |
| Protéines | 14.2 g |
| Lipides | 21.3 g |
| Glucides | 4.1 g |
| Sucres | 4.1 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 14.9 g |
| Cholestérol | 89.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 493 mg |
| Phosphore | 337 mg |
| Sodium | 1116 mg |
| Zinc | 2.9 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 422 mcg |
| Vitamine B12 | 1.7 mcg |
