Durian
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 147 kcal |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 5.3 g |
| Glucides | 27.1 g |
Le durian est un fruit tropical originaire d'Asie du Sud-Est, consommé cru et réputé pour son odeur puissante et sa chair crémeuse à la saveur complexe. Il est très apprécié en Thaïlande, en Malaisie et en Indonésie, où il se mange nature ou entre dans la composition de desserts, de glaces et de pâtisseries. Pour 100 g, le durian cru apporte 147 kcal, 1,5 g de protéines, 5,3 g de lipides, 27,1 g de glucides et 3,8 g de fibres alimentaires, dont 23,2 g de sucres naturels. Il fournit 436 mg de potassium, 19,7 mg de vitamine C et 36 mcg de folate pour 100 g. Le durian convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans produits laitiers et paléo.
Combien de calories dans le durian ?
Le durian cru contient 147 kcal pour 100 g, ce qui en fait l'un des fruits les plus caloriques, notamment en raison de sa teneur élevée en lipides (5,3 g) et en sucres (23,2 g). Une portion habituelle de 200 g représente environ 294 kcal.
Quelle est la teneur en potassium du durian ?
Le durian apporte 436 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de ce minéral parmi les fruits. À titre de comparaison, la banane en contient environ 358 mg pour 100 g.
Le durian est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le durian est entièrement d'origine végétale et convient parfaitement à un régime vegan. Il est également compatible avec les régimes végétarien, sans gluten et sans produits laitiers.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 147 kcal |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 5.3 g |
| Glucides | 27.1 g |
| Sucres | 23.2 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Amidon | 5.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 6.0 mg |
| Fer | 0.43 mg |
| Magnésium | 30.0 mg |
| Phosphore | 39.0 mg |
| Potassium | 436 mg |
| Sodium | 2.0 mg |
| Zinc | 0.28 mg |
| Cuivre | 0.21 mg |
| Manganèse | 0.33 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 2.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 19.7 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.37 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.20 mg |
| Niacine (B3) | 1.1 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.23 mg |
| Vitamine B6 | 0.32 mg |
| Folate (B9) | 36.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
