Semillas de girasol
Semillas de girasol, secas
Categorías
Método de cocción
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 585 kcal |
| Proteínas | 20.8 g |
| Grasas | 51.5 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
Las pipas de girasol cocidas son los granos pelados de la semilla de girasol sometidos a cocción, lo que los hace más tiernos y fáciles de incorporar a recetas como ensaladas, guisos, rellenos o mezclas de cereales. Por cada 100 g aportan 582 kcal, 19,3 g de proteína, 49,8 g de grasa, 24,1 g de hidratos de carbono y 9 g de fibra dietética, con solo 2,7 g de azúcares. Entre los minerales destacan el fósforo (1.155 mg), el potasio (850 mg) y el magnesio (129 mg). En cuanto a vitaminas, sobresalen el folato con 237 mcg, la vitamina E con 26,1 mg y la colina con 55,1 mg por 100 g. Son compatibles con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen las pipas de girasol cocidas?
Las pipas de girasol cocidas aportan 582 kcal por cada 100 g, lo que las convierte en un alimento muy energético debido a su alto contenido en grasa (49,8 g). Una ración habitual de 30 g supone aproximadamente 175 kcal.
¿Cuánta vitamina E tienen las pipas de girasol cocidas?
Las pipas de girasol cocidas contienen 26,1 mg de vitamina E por cada 100 g, una cantidad especialmente elevada entre los alimentos de origen vegetal. Esta vitamina es un antioxidante liposoluble presente de forma natural en semillas y aceites vegetales.
¿Las pipas de girasol cocidas son aptas para dietas veganas?
Sí, las pipas de girasol cocidas son completamente aptas para la dieta vegana, ya que se trata de un alimento de origen vegetal sin ningún ingrediente animal. También son compatibles con las dietas vegetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 585 kcal |
| Proteínas | 20.8 g |
| Grasas | 51.5 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
| Azúcares | 2.6 g |
| Fibra | 8.6 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.5 g |
| Monoinsaturadas | 18.5 g |
| Poliinsaturadas | 23.1 g |
| Omega-3 | 0.079 g |
| Omega-6 | 23.1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 78.0 mg |
| Hierro | 5.3 mg |
| Magnesio | 325 mg |
| Fósforo | 660 mg |
| Potasio | 645 mg |
| Sodio | 9.0 mg |
| Zinc | 5.0 mg |
| Cobre | 1.8 mg |
| Manganeso | 1.9 mg |
| Selenio | 53.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 35.2 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 1.5 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.35 mg |
| Niacina (B3) | 8.3 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.1 mg |
| Vitamina B6 | 1.3 mg |
| Folato (B9) | 227 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 55.1 mg |
Otros estados de cocción de Semillas de girasol
Cocido semillas de girasol (582 kcal).
