Salsa de tomate
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 24 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Carbohidratos | 5.3 g |
La salsa de tomate es una preparación culinaria básica elaborada a partir de tomates triturados o cocidos, ampliamente utilizada como base para pastas, pizzas, guisos y multitud de platos de la cocina mediterránea y latinoamericana. Por cada 100 g aporta 24 kcal, 1,2 g de proteína, 0,3 g de grasa y 5,3 g de hidratos de carbono, de los cuales 4,3 g son azúcares y 1,5 g corresponden a fibra dietética. Entre sus micronutrientes destaca el potasio, con 297 mg por 100 g, así como la vitamina A, con 235 mcg, y la vitamina C, con 7 mg. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, pescetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la salsa de tomate?
La salsa de tomate aporta 24 kcal por cada 100 g, lo que la convierte en una preparación muy ligera en términos energéticos. Una ración habitual de unos 80 g sobre pasta supone aproximadamente 19 kcal.
¿Cuánto potasio tiene la salsa de tomate?
La salsa de tomate contiene 297 mg de potasio por cada 100 g, siendo este su mineral más abundante. Es una cantidad relevante teniendo en cuenta su bajo aporte calórico.
¿La salsa de tomate es apta para veganos?
Sí, la salsa de tomate en su forma básica es completamente apta para una dieta vegana, ya que se elabora únicamente con ingredientes de origen vegetal. También es compatible con dietas vegetarianas, sin gluten y sin lácteos.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 24.0 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.30 g |
| Carbohidratos | 5.3 g |
| Azúcares | 4.3 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 14.0 mg |
| Hierro | 0.70 mg |
| Potasio | 297 mg |
| Sodio | 11.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 235 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
