Pacanas, asadas en aceite
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 599 kcal |
| Proteínas | 24.4 g |
| Grasas | 52.5 g |
| Carbohidratos | 17.4 g |
Las nueces pacanas tostadas en aceite son el fruto seco del pecán, sometido a un proceso de tostado que intensifica su sabor y reduce ligeramente su humedad. Se consumen habitualmente como aperitivo, en ensaladas, postres o como ingrediente en repostería, especialmente en la cocina del sur de Estados Unidos. Por cada 100 g aportan 599 kcal, 24,4 g de proteína, 52,5 g de grasa, 17,5 g de hidratos de carbono y 8,9 g de fibra dietética, con solo 4,2 g de azúcares. Entre los minerales destacan el potasio (620 mg), el fósforo (397 mg) y el magnesio (168 mg) por 100 g. En cuanto a vitaminas, contienen folato (120 mcg), colina (52 mg) y niacina (13,8 mg) por 100 g. Son compatibles con dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen las nueces pacanas tostadas?
Las nueces pacanas tostadas en aceite aportan 599 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 30 g equivale a aproximadamente 180 kcal.
¿Las nueces pacanas son aptas para la dieta keto?
Sí, las nueces pacanas tostadas son compatibles con la dieta keto. Con 17,5 g de hidratos de carbono y 8,9 g de fibra por 100 g, los carbohidratos netos se sitúan en torno a 8,6 g, lo que las hace adecuadas dentro de los límites habituales de esta dieta.
¿Cuánto magnesio tienen las nueces pacanas?
Las nueces pacanas tostadas contienen 168 mg de magnesio por 100 g, lo que las convierte en una fuente notable de este mineral. Una ración de 30 g proporciona alrededor de 50 mg de magnesio.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 599 kcal |
| Proteínas | 24.4 g |
| Grasas | 52.5 g |
| Carbohidratos | 17.4 g |
| Azúcares | 4.2 g |
| Fibra | 8.9 g |
| Almidón | 4.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 7.9 g |
| Monoinsaturadas | 26.0 g |
| Poliinsaturadas | 15.3 g |
| Trans | 0.16 g |
| Omega-3 | 0.076 g |
| Omega-6 | 14.5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 86.0 mg |
| Hierro | 2.3 mg |
| Magnesio | 168 mg |
| Fósforo | 397 mg |
| Potasio | 620 mg |
| Sodio | 11.0 mg |
| Zinc | 3.4 mg |
| Cobre | 0.91 mg |
| Manganeso | 2.0 mg |
| Selenio | 7.5 mcg |
| Yodo | 0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 7.7 mg |
| Vitamina K | 3.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.32 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.15 mg |
| Niacina (B3) | 13.8 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Folato (B9) | 120 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 52.0 mg |
