Mostaza de dijon
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 60 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 6.0 g |
La mostaza de Dijon es un condimento elaborado a partir de semillas de mostaza molidas, originario de la región de Borgoña en Francia, y se consume habitualmente cruda como aderezo, en vinagretas, marinadas y salsas. Por cada 100 g aporta 60 kcal, 4 g de proteína, 3 g de grasa y 6 g de hidratos de carbono, con 3 g de fibra dietética y apenas 1 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el sodio, con 1135 mg por 100 g, el calcio, con 58 mg, y el magnesio, con 49 mg. Es compatible con los patrones alimentarios vegano, vegetariano, pescatariano, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterráneo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la mostaza de Dijon?
La mostaza de Dijon contiene 60 kcal por cada 100 g. Al usarse en cantidades pequeñas, una ración habitual de una cucharadita (unos 5 g) aporta aproximadamente 3 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la mostaza de Dijon?
La mostaza de Dijon contiene 1135 mg de sodio por 100 g, lo que la convierte en un condimento con un contenido de sodio considerablemente alto. Dado que se consume en pequeñas cantidades, una cucharadita de 5 g aporta alrededor de 57 mg de sodio.
¿La mostaza de Dijon es apta para la dieta keto?
Sí, la mostaza de Dijon es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 6 g de hidratos de carbono por 100 g y apenas 1 g de azúcares. Al emplearse en raciones pequeñas, su impacto en el total de carbohidratos diarios es mínimo.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 60.0 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 6.0 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.20 g |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 58.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Magnesio | 49.0 mg |
| Sodio | 1135 mg |
