Aceite de salvado de arroz
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 884 kcal |
| Proteínas | 0.0 g |
| Grasas | 100.0 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El aceite de salvado de arroz es un aceite vegetal extraído del salvado y el germen del arroz, utilizado tanto para cocinar a alta temperatura como para aliñar ensaladas y preparaciones en frío. Al ser prácticamente grasa pura, aporta 884 kcal y 100 g de grasa por cada 100 g, sin proteínas, carbohidratos ni fibra. Entre sus micronutrientes destaca la vitamina E, con 32,3 mg por 100 g, y la vitamina K, con 24,7 mcg por 100 g; el contenido en hierro es prácticamente insignificante (0,07 mg). No se dispone de índice glucémico para este alimento, lo cual es habitual en aceites puros. Es compatible con dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el aceite de salvado de arroz?
El aceite de salvado de arroz aporta 884 kcal por cada 100 g. Una cucharada sopera equivale aproximadamente a 14 g, lo que supone unas 124 kcal.
¿Cuánta vitamina E tiene el aceite de salvado de arroz?
El aceite de salvado de arroz contiene 32,3 mg de vitamina E por cada 100 g, lo que lo sitúa entre los aceites vegetales con mayor concentración de este nutriente. Una cucharada sopera (14 g) proporciona alrededor de 4,5 mg de vitamina E.
¿Es el aceite de salvado de arroz apto para la dieta keto?
Sí, el aceite de salvado de arroz es completamente compatible con la dieta keto, ya que está compuesto en su totalidad por grasa (100 g por 100 g) y no contiene carbohidratos ni azúcares.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 884 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 19.7 g |
| Monoinsaturadas | 39.3 g |
| Poliinsaturadas | 35.0 g |
| Trans | 0.38 g |
| Omega-3 | 1.1 g |
| Omega-6 | 31.6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 0 mg |
| Hierro | 0.070 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Potasio | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Yodo | 0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 32.3 mg |
| Vitamina K | 24.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
