Aceite de maíz
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 900 kcal |
| Proteínas | 0.0 g |
| Grasas | 100.0 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El aceite de maíz es un aceite vegetal refinado obtenido del germen del maíz, ampliamente utilizado en frituras, salteados y como base para aderezos y margarinas. Por cada 100 g aporta 900 kcal, con un perfil macronutricional prácticamente puro en grasa (100 g), sin proteínas, hidratos de carbono ni fibra. Entre sus micronutrientes destaca la vitamina E, con 12 mg por 100 g, y la vitamina K, con 1,9 mcg por 100 g. No se dispone de índice glucémico para este alimento, lo cual es coherente con su ausencia total de carbohidratos. Es compatible con dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lactosa, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el aceite de maíz?
El aceite de maíz aporta 900 kcal por cada 100 g, lo que lo convierte en uno de los alimentos más calóricos por peso. Una cucharada sopera de unos 14 g equivale a aproximadamente 126 kcal.
¿Cuánta vitamina E tiene el aceite de maíz?
El aceite de maíz contiene 12 mg de vitamina E por cada 100 g. Es una de las fuentes de vitamina E más concentradas dentro de los aceites vegetales de uso común.
¿El aceite de maíz es apto para la dieta keto?
Sí, el aceite de maíz es compatible con la dieta keto, ya que está compuesto en su totalidad por grasa (100 g por 100 g) y no contiene carbohidratos ni azúcares. Se puede usar en frituras y preparaciones dentro de este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 900 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 12.9 g |
| Monoinsaturadas | 27.6 g |
| Poliinsaturadas | 54.7 g |
| Trans | 0.45 g |
| Omega-3 | 1.2 g |
| Omega-6 | 53.2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Potasio | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Manganeso | 0 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Yodo | 0.80 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 12.0 mg |
| Vitamina K | 1.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 0.20 mg |
