Ziegenmilch
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 69 kcal |
| Eiweiß | 3.6 g |
| Fett | 3.7 g |
| Kohlenhydrate | 4.4 g |
Ziegenmilch ist rohe Vollmilch der Ziege und wird weltweit sowohl direkt getrunken als auch zur Herstellung von Käse, Joghurt und anderen Milchprodukten verwendet. Pro 100 g liefert sie 69 kcal, 3,6 g Eiweiß, 3,7 g Fett und 4,4 g Kohlenhydrate, die vollständig aus Milchzucker bestehen, sowie keine Ballaststoffe. Ziegenmilch enthält 204 mg Kalium, 134 mg Kalzium und 111 mg Phosphor pro 100 g. Darüber hinaus liefert sie 44 mcg Vitamin A sowie 16 mg Cholin je 100 g. Ein glykämischer Index liegt für Ziegenmilch nicht vor. Sie eignet sich für vegetarische, pescatarische, glutenfreie, Keto- und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Ziegenmilch?
Ziegenmilch enthält 69 kcal pro 100 g. Ein typisches Glas von 200 ml kommt damit auf etwa 138 kcal.
Wie viel Kalzium steckt in Ziegenmilch?
Ziegenmilch liefert 134 mg Kalzium pro 100 g. Ein Glas von 200 ml deckt damit bereits einen nennenswerten Teil des täglichen Kalziumbedarfs ab.
Ist Ziegenmilch für eine Keto-Ernährung geeignet?
Ziegenmilch enthält 4,4 g Kohlenhydrate pro 100 g, die vollständig aus Laktose bestehen, und gilt als keto-kompatibel, wenn sie in moderaten Mengen konsumiert wird. Mit 3,7 g Fett und 3,6 g Eiweiß pro 100 g passt sie gut in das Makronährstoffprofil einer ketogenen Ernährung.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 69.0 kcal |
| Eiweiß | 3.6 g |
| Fett | 3.7 g |
| Kohlenhydrate | 4.4 g |
| Zucker | 4.3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.2 g |
| Einfach ungesättigt | 0.76 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.11 g |
| Trans | 0.043 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.087 g |
| Cholesterin | 11.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 134 mg |
| Eisen | 0.050 mg |
| Magnesium | 14.0 mg |
| Phosphor | 111 mg |
| Kalium | 204 mg |
| Natrium | 50.0 mg |
| Zink | 0.30 mg |
| Kupfer | 0.046 mg |
| Mangan | 0.010 mg |
| Selen | 2.0 mcg |
| Jod | 25.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 44.0 mcg |
| Retinol | 35.2 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin D | 0.060 mcg |
| Vitamin E | 0.056 mg |
| Vitamin K | 0.30 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.041 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.13 mg |
| Niacin (B3) | 0.28 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.31 mg |
| Vitamin B6 | 0.046 mg |
| Folat (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.070 mcg |
| Cholin | 16.0 mg |
