Hüttenkäse (1 % Fett)
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 72 kcal |
| Eiweiß | 12.4 g |
| Fett | 1.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.7 g |
Cottage Cheese mit 1 % Fett ist ein fettarmer Frischkäse aus Kuhmilch, der durch Säuerung und Abtropfen entsteht und eine körnige, cremige Textur hat. Er wird häufig pur, mit Obst oder Kräutern gegessen, als Brotaufstrich verwendet oder in Smoothies und Backrezepten eingesetzt. Pro 100 g liefert er 72 kcal, 12,4 g Eiweiß, 1 g Fett und 2,7 g Kohlenhydrate bei null Ballaststoffen – das macht ihn zu einer proteinreichen, kohlenhydratarmen Option. Nennenswert ist der Natriumgehalt von 403 mg pro 100 g, außerdem enthält er 134 mg Phosphor und 86 mg Kalium. An Vitaminen sind Cholin (17,5 mg), Folat (12 mcg) und Vitamin A (11 mcg) pro 100 g vertreten. Cottage Cheese mit 1 % Fett ist für vegetarische, pescatarische, glutenfreie, Keto- und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Cottage Cheese?
Cottage Cheese mit 1 % Fett enthält 72 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 150 g kommt damit auf etwa 108 kcal.
Wie viel Eiweiß steckt in Cottage Cheese?
Pro 100 g liefert Cottage Cheese mit 1 % Fett 12,4 g Protein. Das ist vergleichsweise viel für ein Milchprodukt mit so wenig Fett und Kalorien.
Ist Cottage Cheese für eine Keto-Ernährung geeignet?
Ja, Cottage Cheese mit 1 % Fett passt zur Keto-Ernährung: Er enthält nur 2,7 g Kohlenhydrate pro 100 g bei gleichzeitig hohem Eiweißgehalt von 12,4 g. Der Natriumgehalt von 403 mg pro 100 g sollte bei der Gesamtplanung berücksichtigt werden.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 72.0 kcal |
| Eiweiß | 12.4 g |
| Fett | 1.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.7 g |
| Zucker | 2.7 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.63 g |
| Einfach ungesättigt | 0.28 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.031 g |
| Omega-3 | 0.009 g |
| Omega-6 | 0.016 g |
| Cholesterin | 4.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 61.0 mg |
| Eisen | 0.14 mg |
| Magnesium | 5.0 mg |
| Phosphor | 134 mg |
| Kalium | 86.0 mg |
| Natrium | 403 mg |
| Zink | 0.38 mg |
| Kupfer | 0.028 mg |
| Mangan | 0.003 mg |
| Selen | 8.4 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 11.0 mcg |
| Retinol | 11.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.010 mg |
| Vitamin K | 0.10 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.16 mg |
| Niacin (B3) | 0.13 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.21 mg |
| Vitamin B6 | 0.068 mg |
| Folat (B9) | 12.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.63 mcg |
| Cholin | 17.5 mg |
