Frischkäse

Frischkäse — Makros · pro 100 g
Makros	pro 100 g
Kalorien	342 kcal
Eiweiß	6.2 g
Fett	34.0 g
Kohlenhydrate	4.1 g

Frischkäse ist ein streichfähiger Weichkäse, der aus Kuhmilch hergestellt und nicht gereift wird. Er wird häufig auf Brot und Bagels gestrichen, als Basis für Dips und Aufläufe verwendet oder in der Backküche eingesetzt, etwa für Käsekuchen. Pro 100 g liefert Frischkäse 342 kcal, 6,2 g Eiweiß, 34 g Fett und 4,1 g Kohlenhydrate, wovon 3,2 g auf Zucker entfallen. Ballaststoffe sind nicht nennenswert vorhanden. Bemerkenswert ist der Gehalt an Vitamin A mit 350 mcg pro 100 g sowie 321 mg Natrium und 98 mg Calcium. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Frischkäse eignet sich für vegetarische, pescatarische, glutenfreie, Keto- und mediterrane Ernährungsweisen.

Wie viele Kalorien hat Frischkäse?

Frischkäse enthält 342 kcal pro 100 g. Ein typischer Esslöffel (etwa 30 g) entspricht damit rund 103 kcal.

Ist Frischkäse Keto-geeignet?

Ja, Frischkäse ist für die Keto-Ernährung geeignet. Mit 34 g Fett und nur 4,1 g Kohlenhydraten pro 100 g passt er gut in ein fettreiches, kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.

Wie viel Vitamin A steckt in Frischkäse?

Frischkäse enthält 350 mcg Vitamin A pro 100 g. Das macht ihn zu einer vergleichsweise guten Quelle dieses fettlöslichen Vitamins unter den Milchprodukten.