Butterbohne
Butterbohne, gekocht
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 35 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
Butter Beans (auch Limabohnen genannt) sind große, cremefarbene Hülsenfrüchte, die nach dem Kochen eine weiche, buttrige Textur entwickeln. Sie werden häufig in Eintöpfen, Suppen und Salaten verwendet und sind in der mediterranen sowie britischen Küche weit verbreitet. Pro 100 g gekochte Butter Beans liefern sie lediglich 35 kcal bei 2,5 g Protein, 0,3 g Fett, 4,5 g Kohlenhydraten und einem bemerkenswert hohen Ballaststoffgehalt von 2,7 g. An Mineralstoffen enthält die Bohne 210 mg Kalium und 43 mg Phosphor pro 100 g. Zudem liefert sie 15 mcg Folat und 7,57 mg Vitamin C je 100 g. Die Bohne eignet sich für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, keto- und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien haben Butter Beans?
Gekochte Butter Beans enthalten 35 kcal pro 100 g und gehören damit zu den kalorienärmeren Hülsenfrüchten. Eine typische Portion von 150 g entspricht etwa 53 kcal.
Wie viel Kalium steckt in Butter Beans?
Butter Beans liefern 210 mg Kalium pro 100 g. Das macht sie zu einer soliden pflanzlichen Kaliumquelle, besonders wenn sie regelmäßig in Mahlzeiten eingebunden werden.
Sind Butter Beans für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Butter Beans sind vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für vegane sowie vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Sie liefern dabei 2,5 g Protein und 2,7 g Ballaststoffe pro 100 g.
Diäten
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 34.6 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 0.30 g |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
| Zucker | 1.9 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Stärke | 0.40 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0 g |
| Einfach ungesättigt | 0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 31.0 mg |
| Eisen | 0.99 mg |
| Magnesium | 26.0 mg |
| Phosphor | 43.0 mg |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 2.0 mg |
| Zink | 0.90 mg |
| Kupfer | 0.13 mg |
| Mangan | 0.35 mg |
| Selen | 3.0 mcg |
| Jod | 1.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 14.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 7.6 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.31 mg |
| Vitamin K | 3.9 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.042 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.053 mg |
| Niacin (B3) | 0.40 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.12 mg |
| Vitamin B6 | 0.090 mg |
| Folat (B9) | 15.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
