Tapa de vedella
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Proteïnes | 22.4 g |
| Greixos | 2.8 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
La tapa de xai és un tall magre procedent de la part interior de la cuixa, que es consumeix cru per a la seva preparació posterior a la cuina. S'utilitza habitualment per a rostits, escalopes o cuinat a la planxa, i és apreciat en la cuina mediterrània per la seva textura tendra i el seu sabor suau. Per cada 100 g, aporta 115 kcal, 22,4 g de proteïna, 2,8 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni. Quant als micronutrients, destaca el seu contingut en potassi (330 mg), fòsfor (220 mg), niacina (5,1 mg) i vitamina B12 (5,1 mcg) per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la tapa de xai?
La tapa de xai crua conté 115 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 173 kcal.
Quanta vitamina B12 té la tapa de xai?
La tapa de xai aporta 5,1 mcg de vitamina B12 per 100 g, la qual cosa la converteix en una font notable d'aquesta vitamina. Cal recordar que la ingesta diària de referència per a adults se situa al voltant de 2,4 mcg.
La tapa de xai és apta per a la dieta keto?
Sí, la tapa de xai és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. A més, el seu alt contingut en proteïna (22,4 g) i el seu baix contingut en greix (2,8 g) la fan una opció adequada per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Proteïnes | 22.4 g |
| Greixos | 2.8 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.92 g |
| Monoinsaturats | 1.2 g |
| Poliinsaturats | 0.38 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.022 g |
| Omega-6 | 0.25 g |
| Colesterol | 66.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 5.0 mg |
| Ferro | 2.3 mg |
| Magnesi | 23.0 mg |
| Fòsfor | 220 mg |
| Potassi | 330 mg |
| Sodi | 72.0 mg |
| Zinc | 3.9 mg |
| Coure | 0.14 mg |
| Manganès | 0.019 mg |
| Seleni | 36.4 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 0.21 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.21 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.29 mg |
| Niacina (B3) | 5.1 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.53 mg |
| Folat (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 5.1 mcg |
