Bacó
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Proteïnes | 20.2 g |
| Greixos | 2.8 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El back bacon és un tall de cansalada procedent del llom del porc, a diferència del bacon convencional que prové del ventre, i es comercialitza cru per cuinar a la planxa o a la paella. És especialment popular a la cuina britànica i canadenca, on forma part habitual dels esmorzars tradicionals. Per cada 100 g cru aporta 118 kcal, 20,2 g de proteïna, 2,8 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una font de proteïna magra destacada. Conté 226 mg de potassi, 182 mg de fòsfor i 76,1 mg de colina per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto i low-FODMAP.
Quantes calories té el back bacon?
El back bacon cru conté 118 kcal per 100 g. En ser una peça magra, la major part de les calories provenen de la proteïna (20,2 g) i no dels greixos (2,8 g).
Quanta proteïna té el back bacon?
El back bacon aporta 20,2 g de proteïna per 100 g en cru, un valor notable per a un tall de carn processada relativament magre. Això el fa una opció habitual en dietes amb alta demanda proteica.
El back bacon és apte per a la dieta keto?
Sí, el back bacon és compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil de proteïna alta i greix moderat s'adapta bé als requisits d'aquesta pauta alimentària.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Proteïnes | 20.2 g |
| Greixos | 2.8 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.1 g |
| Monoinsaturats | 1.2 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Trans | 0.009 g |
| Omega-3 | 0.087 g |
| Omega-6 | 0.86 g |
| Colesterol | 77.5 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.4 mg |
| Ferro | 0.52 mg |
| Magnesi | 21.0 mg |
| Fòsfor | 182 mg |
| Potassi | 226 mg |
| Sodi | 82.0 mg |
| Zinc | 1.9 mg |
| Coure | 0.057 mg |
| Manganès | 0.014 mg |
| Seleni | 14.0 mcg |
| Iode | 3.4 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 13.0 mcg |
| Retinol | 21.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.26 mcg |
| Vitamina E | 0.22 mg |
| Vitamina K | 0.80 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.074 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.16 mg |
| Niacina (B3) | 6.7 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.94 mg |
| Vitamina B6 | 0.33 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.38 mcg |
| Colina | 76.1 mg |
