Tambor
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 108 kcal |
| Proteïnes | 22.2 g |
| Greixos | 1.5 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El drum (corball) és un peix de carn blanca que es consumeix cru o cuinat a la planxa, al forn o en guisats, i és habitual a la cuina mediterrània i nord-americana. Per cada 100 g en cru aporta 108 kcal, 22,2 g de proteïna, 1,5 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una font de proteïna magra destacada. Pel que fa als minerals, conté 318 mg de potassi i 225 mg de fòsfor per 100 g. Entre les vitamines, destaca la niacina amb 7,245 mg per 100 g, i també aporta 12 mcg de folat. No té índex glucèmic assignat en tractar-se d'un aliment sense hidrats de carboni. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el drum (corball)?
El drum cru conté 108 kcal per 100 g. En ser un peix magre amb només 1,5 g de greix i 22,2 g de proteïna, la major part de les calories provenen de la proteïna.
Quanta niacina té el drum?
El drum aporta 7,245 mg de niacina per 100 g, cosa que el situa com una font notable d'aquesta vitamina del grup B. La niacina és present en quantitats significatives en la majoria de peixos de carn blanca.
El drum és adequat per a la dieta keto?
Sí, el drum és completament compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. A més, el seu alt contingut en proteïna (22,2 g per 100 g) i el seu baix contingut en greix el fan una opció molt adequada per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 108 kcal |
| Proteïnes | 22.2 g |
| Greixos | 1.5 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.39 g |
| Monoinsaturats | 0.53 g |
| Poliinsaturats | 0.26 g |
| Omega-3 | 0.035 g |
| Omega-6 | 0.060 g |
| Colesterol | 67.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 4.0 mg |
| Ferro | 4.5 mg |
| Magnesi | 29.0 mg |
| Fòsfor | 225 mg |
| Potassi | 318 mg |
| Sodi | 100 mg |
| Zinc | 4.3 mg |
| Coure | 0.20 mg |
| Manganès | 0.028 mg |
| Seleni | 31.4 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Retinol | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina E | 0.17 mg |
| Tiamina (B1) | 0.26 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.44 mg |
| Niacina (B3) | 7.2 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 2.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.63 mg |
| Folat (B9) | 12.0 mcg |
| Vitamina B12 | 2.3 mcg |
