Surimi
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 99 kcal |
| Proteïnes | 15.2 g |
| Greixos | 0.9 g |
| Hidrats de carboni | 6.8 g |
El surimi és un producte elaborat a partir de peix blanc picat i processat, habitualment venut en forma de bastonets o llesques i consumit fred en amanides, entrepans o aperitius. Per cada 100 g, aporta 99 kcal, 15,2 g de proteïna, 0,9 g de greix i 6,9 g d'hidrats de carboni, sense fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en fòsfor (282 mg per 100 g) i conté també sodi (143 mg) i potassi (112 mg). Quant a vitamines, proporciona vitamina A (20 mcg) i vitamina D (1,82 mcg) per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa i cetogènica (keto).
Quantes calories té el surimi?
El surimi aporta 99 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de tres o quatre bastonets (uns 60-80 g) representa aproximadament entre 59 i 79 kcal.
Quanta proteïna té el surimi?
El surimi conté 15,2 g de proteïna per cada 100 g, cosa que el converteix en una opció amb un perfil proteic notable per a un producte de peix processat. El contingut en greix és baix, amb tan sols 0,9 g per 100 g.
El surimi és apte per a una dieta keto?
Sí, el surimi figura com a compatible amb la dieta cetogènica (keto), ja que té un contingut baix en greix (0,9 g) i moderat en hidrats de carboni (6,9 g per 100 g). Cal tenir en compte la quantitat consumida si es segueix un límit estricte de carbohidrats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 99.0 kcal |
| Proteïnes | 15.2 g |
| Greixos | 0.90 g |
| Hidrats de carboni | 6.8 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 7.6 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.19 g |
| Monoinsaturats | 0.15 g |
| Poliinsaturats | 0.44 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.41 g |
| Omega-6 | 0.020 g |
| Colesterol | 30.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 9.0 mg |
| Ferro | 0.26 mg |
| Magnesi | 43.0 mg |
| Fòsfor | 282 mg |
| Potassi | 112 mg |
| Sodi | 143 mg |
| Zinc | 0.33 mg |
| Coure | 0.032 mg |
| Manganès | 0.011 mg |
| Seleni | 28.1 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Retinol | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 1.8 mcg |
| Vitamina E | 0.63 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.021 mg |
| Niacina (B3) | 0.22 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.070 mg |
| Vitamina B6 | 0.030 mg |
| Folat (B9) | 2.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.6 mcg |
