Soja verda
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 147 kcal |
| Proteïnes | 1.1 g |
| Greixos | 11.7 g |
| Hidrats de carboni | 7.3 g |
Les mongetes de soja verdes són llegums consumits en cru o, més habitualment, cuinats al vapor o bullits, i es troben sovint a la cuina asiàtica com a aperitiu o guarnició. Per cada 100 g en cru aporten 147 kcal, 1,1 g de proteïna, 11,7 g de greix, 7,3 g d'hidrats de carboni i 3 g de fibra dietètica, amb tan sols 0,5 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en sodi, amb 1.260 mg per 100 g, i aporten també 58 mg de calci i 42 mg de potassi. Quant a vitamines, contenen 26,5 mcg de vitamina A, 14,2 mg de colina i 13,9 mcg de vitamina K per 100 g. Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis i keto.
Quantes calories tenen les mongetes de soja verdes?
Les mongetes de soja verdes en cru aporten 147 kcal per 100 g. El seu contingut calòric prové principalment del greix, que representa 11,7 g per 100 g.
Quant de sodi tenen les mongetes de soja verdes?
Les mongetes de soja verdes contenen 1.260 mg de sodi per 100 g, una xifra considerablement elevada. Cal tenir-ho en compte si es segueix una dieta amb restricció de sodi.
Les mongetes de soja verdes són aptes per a la dieta keto?
Sí, les mongetes de soja verdes figuren entre els aliments compatibles amb la dieta keto, ja que contenen només 7,3 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals tan sols 0,5 g són sucres. El seu perfil de greix elevat i baix contingut en sucres s'ajusta als criteris d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 147 kcal |
| Proteïnes | 1.1 g |
| Greixos | 11.7 g |
| Hidrats de carboni | 7.3 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Midó | 0.35 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.0 g |
| Monoinsaturats | 11.1 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.070 g |
| Omega-6 | 1.2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 58.0 mg |
| Ferro | 0.50 mg |
| Magnesi | 24.0 mg |
| Fòsfor | 8.9 mg |
| Potassi | 42.0 mg |
| Sodi | 1260 mg |
| Zinc | 0.070 mg |
| Coure | 0.12 mg |
| Manganès | 0.050 mg |
| Seleni | 1.5 mcg |
| Iode | 5.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 26.5 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2.0 mg |
| Vitamina K | 13.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.050 mg |
| Niacina (B3) | 0.20 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.15 mg |
| Vitamina B6 | 0.030 mg |
| Folat (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 14.2 mg |
