Rosella
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 49 kcal |
| Proteïnes | 1.0 g |
| Greixos | 0.6 g |
| Hidrats de carboni | 11.3 g |
La rosella (Hibiscus sabdariffa) és una planta tropical de la qual s'utilitzen principalment els calzes carnosos crus o cuits per elaborar infusions, sucs, melmelades i salses en regions d'Àfrica, el Carib i el sud-est asiàtic. Per cada 100 g en cru aporta 49 kcal, 1 g de proteïna, 0,6 g de greix i 11,3 g d'hidrats de carboni. Destaca pel seu contingut en calci (215 mg per 100 g) i potassi (208 mg per 100 g), a més de 51 mg de magnesi. Quant a vitamines, proporciona 12 mg de vitamina C i 14 mcg de vitamina A per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories té la rosella?
La rosella crua conté 49 kcal per 100 g. És una fruita relativament baixa en calories, amb 11,3 g d'hidrats de carboni i tan sols 0,6 g de greix per 100 g.
Quant de calci té la rosella?
La rosella crua aporta 215 mg de calci per 100 g, una xifra notable per a una fruita. A tall comparatiu, la majoria de fruites fresques contenen menys de 30 mg de calci per 100 g.
La rosella és apta per a dietes veganes?
Sí, la rosella és completament apta per a dietes veganes i vegetarianes. També és adequada per a persones que segueixen una alimentació sense gluten, sense lactosa, paleo o low-FODMAP.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 49.0 kcal |
| Proteïnes | 0.96 g |
| Greixos | 0.64 g |
| Hidrats de carboni | 11.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 215 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Magnesi | 51.0 mg |
| Fòsfor | 37.0 mg |
| Potassi | 208 mg |
| Sodi | 6.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 14.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.011 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.028 mg |
| Niacina (B3) | 0.31 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
