Alvocat
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 1.8 g |
| Greixos | 15.1 g |
| Hidrats de carboni | 2.2 g |
L'alvocat és una fruita tropical consumida en cru, molt present a la cuina mexicana i mediterrània, i habitual en amanides, torrades i guacamole. Per cada 100 g aporta 160 kcal, 1,8 g de proteïna, 15,1 g de greix, 2,2 g d'hidrats de carboni i 5 g de fibra dietètica, amb tan sols 0,4 g de sucres. El seu perfil lipídic és predominantment de greixos insaturats. Quant a micronutrients, destaca pel seu contingut en potassi (485 mg per 100 g), folat (81 mcg per 100 g) i vitamina K (21 mcg per 100 g). No es disposa d'un índex glucèmic establert per a aquest aliment. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i mediterrània.
Quantes calories té l'alvocat?
L'alvocat cru conté 160 kcal per cada 100 g. La meitat d'un alvocat mitjà pesa aproximadament 70 g, cosa que representa al voltant de 112 kcal.
Quant de potassi té l'alvocat?
L'alvocat aporta 485 mg de potassi per cada 100 g, una quantitat notable entre les fruites habituals. Un alvocat sencer de mida mitjana pot arribar a proporcionar més de 600 mg de potassi.
L'alvocat és apte per a la dieta keto?
Sí, l'alvocat és un aliment molt adequat per a la dieta keto, ja que conté només 2,2 g d'hidrats de carboni per 100 g i 15,1 g de greix. La seva alta proporció de greix i la baixa quantitat de sucres (0,4 g) l'encaixen bé dins dels límits d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 1.8 g |
| Greixos | 15.1 g |
| Hidrats de carboni | 2.2 g |
| Sucres | 0.40 g |
| Fibra | 5.0 g |
| Midó | 0.11 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.1 g |
| Monoinsaturats | 9.8 g |
| Poliinsaturats | 1.8 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 1.7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 13.0 mg |
| Ferro | 0.50 mg |
| Magnesi | 27.0 mg |
| Fòsfor | 52.0 mg |
| Potassi | 485 mg |
| Sodi | 7.0 mg |
| Zinc | 0.60 mg |
| Coure | 0.19 mg |
| Manganès | 0.18 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 7.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2.2 mg |
| Vitamina K | 21.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.067 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 1.6 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Folat (B9) | 81.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 14.2 mg |
