Xips de plàtan
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 519 kcal |
| Proteïnes | 2.3 g |
| Greixos | 33.6 g |
| Hidrats de carboni | 50.7 g |
Els banana chips són rodanxes de plàtan deshidratades o fregides, habitualment consumides com a aperitiu o afegides a mescles de fruits secs i cereals. En comparació amb el plàtan fresc, el procés d'elaboració concentra tant els nutrients com les calories: per cada 100 g aporten 519 kcal, 2,3 g de proteïna, 33,6 g de greix i 50,7 g d'hidrats de carboni, dels quals 35,3 g són sucres i 7,7 g fibra dietètica. Destaquen pel seu contingut en potassi (536 mg per 100 g), magnesi (76 mg) i fòsfor (56 mg), a més d'aportar colina (21,3 mg) i vitamina C (6 mg). Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa i low-FODMAP.
Quantes calories tenen els banana chips?
Els banana chips aporten 519 kcal per cada 100 g, una xifra molt superior a la del plàtan fresc a causa de la concentració de nutrients i el greix afegit durant la fritura. Una ració habitual de 30 g equival a uns 156 kcal aproximadament.
Quant de potassi tenen els banana chips?
Els banana chips contenen 536 mg de potassi per cada 100 g, una quantitat notable per a un aperitiu sec. Aquesta concentració és superior a la del plàtan fresc gràcies a la reducció d'aigua durant el procés d'elaboració.
Els banana chips són aptes per a una dieta vegana?
Sí, els banana chips figuren entre els aliments compatibles amb la dieta vegana, ja que provenen exclusivament de plàtan i greixos vegetals. També són adequats per a dietes vegetariana, sense gluten i sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 519 kcal |
| Proteïnes | 2.3 g |
| Greixos | 33.6 g |
| Hidrats de carboni | 50.7 g |
| Sucres | 35.3 g |
| Fibra | 7.7 g |
| Midó | 15.4 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 29.0 g |
| Monoinsaturats | 1.9 g |
| Poliinsaturats | 0.63 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0.63 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 1.3 mg |
| Magnesi | 76.0 mg |
| Fòsfor | 56.0 mg |
| Potassi | 536 mg |
| Sodi | 5.0 mg |
| Zinc | 0.75 mg |
| Coure | 0.20 mg |
| Manganès | 1.6 mg |
| Seleni | 0.30 mcg |
| Iode | 1.4 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 4.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.24 mg |
| Vitamina K | 1.3 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.085 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.017 mg |
| Niacina (B3) | 0.71 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.62 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Folat (B9) | 14.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 21.3 mg |
