Acerola (cirera de les Antilles)
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 32 kcal |
| Proteïnes | 0.4 g |
| Greixos | 0.3 g |
| Hidrats de carboni | 7.7 g |
L'acerola (West Indian cherry) és una fruita tropical de mida petita que es consumeix crua o en sucs, batuts i preparats en pols. Per cada 100 g, aporta 32 kcal, 0,4 g de proteïna, 0,3 g de greix i 7,7 g d'hidrats de carboni, amb 1,1 g de fibra dietètica. Destaca de manera molt notable pel seu contingut en vitamina C, que arriba als 1.677,6 mg per 100 g, un valor excepcionalment elevat entre les fruites. També conté 38,3 mcg de vitamina A, 14 mcg de folat i 146 mg de potassi per 100 g. No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquesta fruita. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories té l'acerola?
L'acerola crua conté 32 kcal per 100 g, cosa que la converteix en una fruita molt baixa en calories. Una ració habitual de 50 g aportaria al voltant de 16 kcal.
Quanta vitamina C té l'acerola?
L'acerola conté 1.677,6 mg de vitamina C per 100 g, un dels valors més alts registrats en qualsevol fruita. Per comparar, una taronja aporta aproximadament 50 mg per 100 g.
L'acerola és apta per a la dieta keto?
Sí, l'acerola figura a la llista de dietes compatibles amb el keto, ja que conté només 7,7 g d'hidrats de carboni per 100 g i les racions habituals solen ser molt petites. Això la fa adequada dins dels límits d'una dieta cetogènica.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 32.0 kcal |
| Proteïnes | 0.40 g |
| Greixos | 0.30 g |
| Hidrats de carboni | 7.7 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.068 g |
| Monoinsaturats | 0.082 g |
| Poliinsaturats | 0.090 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 12.0 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Magnesi | 18.0 mg |
| Fòsfor | 11.0 mg |
| Potassi | 146 mg |
| Sodi | 7.0 mg |
| Zinc | 0.10 mg |
| Coure | 0.086 mg |
| Seleni | 0.60 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 38.3 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 1678 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.18 mg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.060 mg |
| Niacina (B3) | 0.40 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.31 mg |
| Vitamina B6 | 0.009 mg |
| Folat (B9) | 14.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
