Rosa mosqueta
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 79 kcal |
| Proteïnes | 0.6 g |
| Greixos | 0.5 g |
| Hidrats de carboni | 21.1 g |
El roser silvestre (rosehip) és el fruit del roser, consumit cru, en forma de melmelada, xarop, infusió o extracte sec. És un ingredient tradicional a la cuina nòrdica i mediterrània, sovint processat per eliminar les llavors i els pèls interns. Per cada 100 g cru aporta 79 kcal, 0,6 g de proteïna, 0,5 g de greix, 21,1 g d'hidrats de carboni i 6,1 g de fibra dietètica, amb 6 g de sucres. Destaca per un contingut molt elevat de vitamina C (840 mg per 100 g) i de vitamina A (1.900 mcg per 100 g), a més de 410 mg de potassi i 184 mg de calci. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el rosehip?
El rosehip cru conté 79 kcal per 100 g. Com que habitualment es consumeix en quantitats petites —en xarop o infusió—, l'aportació calòrica real sol ser molt inferior.
Quanta vitamina C té el rosehip?
El rosehip cru conté 840 mg de vitamina C per 100 g, una de les concentracions més altes entre els fruits habituals. Cal tenir en compte que el processament tèrmic pot reduir significativament aquest valor.
Quanta vitamina A té el rosehip?
El rosehip cru aporta 1.900 mcg de vitamina A per 100 g. Aquesta xifra el situa com una font especialment rica d'aquest nutrient en comparació amb la majoria de fruits.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 79.0 kcal |
| Proteïnes | 0.60 g |
| Greixos | 0.50 g |
| Hidrats de carboni | 21.1 g |
| Sucres | 6.0 g |
| Fibra | 6.1 g |
| Midó | 0.10 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0.10 g |
| Poliinsaturats | 0.30 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0.17 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 184 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Magnesi | 28.0 mg |
| Fòsfor | 35.0 mg |
| Potassi | 410 mg |
| Sodi | 24.0 mg |
| Zinc | 0.92 mg |
| Coure | 0.18 mg |
| Manganès | 1.2 mg |
| Seleni | 0.20 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1900 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 840 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 7.1 mg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.070 mg |
| Niacina (B3) | 0.50 mg |
| Vitamina B6 | 0.050 mg |
| Folat (B9) | 52.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 12.0 mg |
