El préssec és una fruita de pell aterciopelada i polpa dolça i sucosa, consumida habitualment crua i sencera, tot i que també s'utilitza en postres, melmelades, sucs i plats salats de cuina mediterrània. Per cada 100 g, aporta 42 kcal, 0,7 g de proteïna, 0,2 g de greix, 9,6 g d'hidrats de carboni i 1,6 g de fibra dietètica, amb 7,6 g de sucres naturals. Quant als micronutrients, destaca el potassi amb 190 mg per 100 g, seguit del fòsfor amb 20 mg i el magnesi amb 8 mg. També conté vitamina A (14 mcg), colina (6,1 mg) i vitamina C (4 mg) per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i mediterrània.
Quantes calories té el préssec?
El préssec cru conté 42 kcal per 100 g. Un préssec de mida mitjana pesa al voltant de 150 g, la qual cosa representa aproximadament 63 kcal per peça.
Quant de potassi té el préssec?
El préssec aporta 190 mg de potassi per 100 g, cosa que el converteix en una font moderada d'aquest mineral. Un préssec mitjà de 150 g en proporciona uns 285 mg.
El préssec és apte per a la dieta keto?
Sí, el préssec figura a la llista de dietes keto compatibles. Amb 9,6 g d'hidrats de carboni per 100 g, cal tenir en compte la mida de la ració per mantenir-se dins dels límits habituals d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 333 kcal |
| Proteïnes | 4.9 g |
| Greixos | 1.0 g |
| Hidrats de carboni | 83.2 g |
| Fibra | 14.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Omega-3 | 0.010 g |
| Omega-6 | 0.41 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 6.8 mg |
| Magnesi | 80.0 mg |
| Fòsfor | 120 mg |
| Potassi | 945 mg |
| Sodi | 79.0 mg |
| Zinc | 0.57 mg |
| Coure | 0.63 mg |
| Manganès | 0.67 mg |
| Iode | 2.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 83.3 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 4.8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Niacina (B3) | 1.3 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.30 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Folat (B9) | 14.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 12.7 mg |
Altres estats de cocció de Préssec
Cru préssec (42 kcal).
