Pit d'ànec
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Proteïnes | 23.3 g |
| Greixos | 2.6 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El pit d'ànec és un tall de carn magra procedent del pit de l'ànec, que es consumeix habitualment cuinat a la planxa o al forn, i és un ingredient clàssic de la cuina francesa i mediterrània. En cru, aporta 118 kcal per 100 g, amb un perfil proteic destacat de 23,3 g de proteïna, només 2,6 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni. Pel que fa als minerals, conté 334 mg de potassi i 227,2 mg de fòsfor per 100 g. Entre les vitamines, destaca la niacina amb 9,1 mg i la colina amb 61,3 mg per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el pit d'ànec?
El pit d'ànec cru conté 118 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 177 kcal, la major part de les quals provenen de la proteïna.
Quanta proteïna té el pit d'ànec?
El pit d'ànec cru aporta 23,3 g de proteïna per 100 g, amb tan sols 2,6 g de greix. És un dels talls de carn de volateria amb una proporció proteïna-greix especialment elevada.
El pit d'ànec és apte per a la dieta keto?
Sí, el pit d'ànec és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu alt contingut en proteïna i el baix contingut en greix el fan adequat també per a dietes paleo i low-FODMAP.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Proteïnes | 23.3 g |
| Greixos | 2.6 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.56 g |
| Monoinsaturats | 0.60 g |
| Poliinsaturats | 0.36 g |
| Trans | 0.007 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.32 g |
| Colesterol | 59.5 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 4.8 mg |
| Ferro | 0.42 mg |
| Magnesi | 27.0 mg |
| Fòsfor | 227 mg |
| Potassi | 334 mg |
| Sodi | 50.9 mg |
| Zinc | 0.83 mg |
| Coure | 0.046 mg |
| Manganès | 0.011 mg |
| Seleni | 17.0 mcg |
| Iode | 1.3 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 7.0 mcg |
| Retinol | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.10 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.081 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.15 mg |
| Niacina (B3) | 9.1 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.95 mg |
| Vitamina B6 | 0.58 mg |
| Folat (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.63 mcg |
| Colina | 61.3 mg |
