Olives verdes, en vinagre
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 146 kcal |
| Proteïnes | 1.0 g |
| Greixos | 15.3 g |
| Hidrats de carboni | 3.8 g |
Les olives verdes en escabetx són el fruit de l'olivera collides abans de la maduresa completa i conservades en salmorra. S'utilitzen àmpliament com a aperitiu, ingredient en amanides, pizzes i tapes, i són un element habitual de la cuina mediterrània. Per cada 100 g aporten 146 kcal, 1 g de proteïna, 15,3 g de greix, 3,8 g d'hidrats de carboni i 3,3 g de fibra dietètica, amb tan sols 0,5 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en sodi, amb 1.556 mg per 100 g, a causa del procés de conserva en salmorra, i aporten 52 mg de calci i 3,81 mg de vitamina E per 100 g. Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les olives verdes en escabetx?
Les olives verdes en escabetx aporten 146 kcal per 100 g. Una ració habitual d'aperitiu sol ser d'uns 30 g, el que equival a aproximadament 44 kcal.
Quant de sodi tenen les olives verdes en escabetx?
Les olives verdes en escabetx contenen 1.556 mg de sodi per 100 g, una quantitat elevada deguda al procés de conservació en salmorra. Les persones que controlen la ingesta de sodi haurien de tenir-ho en compte a l'hora de calcular les racions.
Les olives verdes en escabetx són aptes per a la dieta keto?
Sí, les olives verdes en escabetx s'adapten bé a la dieta keto, ja que contenen només 3,8 g d'hidrats de carboni per 100 g i aporten 15,3 g de greix. El seu perfil nutricional les fa una opció adequada dins d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 146 kcal |
| Proteïnes | 1.0 g |
| Greixos | 15.3 g |
| Hidrats de carboni | 3.8 g |
| Sucres | 0.54 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.0 g |
| Monoinsaturats | 11.3 g |
| Poliinsaturats | 1.3 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 52.0 mg |
| Ferro | 0.49 mg |
| Magnesi | 11.0 mg |
| Fòsfor | 4.0 mg |
| Potassi | 42.0 mg |
| Sodi | 1556 mg |
| Zinc | 0.040 mg |
| Coure | 0.12 mg |
| Seleni | 0.90 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 3.8 mg |
| Vitamina K | 1.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.021 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.007 mg |
| Niacina (B3) | 0.24 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.023 mg |
| Vitamina B6 | 0.031 mg |
| Folat (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 14.2 mg |
