Oca
Oca, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 238 kcal |
| Proteïnes | 29.0 g |
| Greixos | 12.7 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
L'oca cuita és una carn de volateria de sabor intens i textura ferma, tradicional en gastronomies d'Europa central i mediterrània, especialment present en celebracions nadalenques i festives. Per cada 100 g, aporta 238 kcal, 29 g de proteïna i 12,7 g de greix, sense hidrats de carboni ni fibra. Entre els minerals destaquen el potassi, amb 388 mg per 100 g, i el fòsfor, amb 309 mg per 100 g. Quant a vitamines, conté niacina (4,1 mg per 100 g), vitamina A (12 mcg per 100 g) i folat (12 mcg per 100 g). No disposa d'índex glucèmic registrat, cosa habitual en carns sense hidrats. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories té l'oca cuita?
L'oca cuita conté 238 kcal per 100 g. Una ració habitual de 150 g representa aproximadament 357 kcal, la major part provinents de la proteïna i el greix.
Quant de potassi té l'oca cuita?
L'oca cuita aporta 388 mg de potassi per 100 g, una quantitat notable entre les carns de volateria. El fòsfor també és destacat, amb 309 mg per 100 g.
L'oca cuita és apta per a la dieta keto?
Sí, l'oca cuita és completament compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. L'alt contingut en proteïna (29 g) i greix (12,7 g) l'encaixen bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 238 kcal |
| Proteïnes | 29.0 g |
| Greixos | 12.7 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.6 g |
| Monoinsaturats | 4.3 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.15 g |
| Omega-6 | 3.1 g |
| Colesterol | 96.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 14.0 mg |
| Ferro | 2.9 mg |
| Magnesi | 25.0 mg |
| Fòsfor | 309 mg |
| Potassi | 388 mg |
| Sodi | 76.0 mg |
| Zinc | 3.2 mg |
| Coure | 0.28 mg |
| Manganès | 0.024 mg |
| Seleni | 25.5 mcg |
| Iode | 9.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 12.0 mcg |
| Retinol | 12.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.50 mg |
| Tiamina (B1) | 0.092 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.39 mg |
| Niacina (B3) | 4.1 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.8 mg |
| Vitamina B6 | 0.47 mg |
| Folat (B9) | 12.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.49 mcg |
