Polpa de coco
Polpa de coco, seca
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 636 kcal |
| Proteïnes | 5.3 g |
| Greixos | 62.0 g |
| Hidrats de carboni | 23.6 g |
La polpa de coco dessecada és la carn del coco madur a la qual s'ha eliminat la major part de la humitat, i es comercialitza en forma de flocs, ratllat o en trossos. S'utilitza àmpliament en rebosteria, granoles, curris i plats de cuina asiàtica i tropical. Per cada 100 g aporta 636 kcal, 5,3 g de proteïna, 62 g de greix i 23,7 g d'hidrats de carboni, dels quals 16,3 g corresponen a fibra dietètica i 6,4 g a sucres. Pel que fa als minerals, destaca el potassi amb 554 mg, el fòsfor amb 209 mg i el magnesi amb 92 mg per 100 g. També conté 22,1 mg de colina i 9 mcg de folat. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto i paleo.
Quantes calories té la polpa de coco dessecada?
La polpa de coco dessecada conté 636 kcal per 100 g, cosa que la converteix en un aliment molt calòric a causa del seu alt contingut en greix (62 g per 100 g). Una ració habitual en rebosteria sol ser d'uns 20-30 g, equivalent a entre 127 i 191 kcal aproximadament.
La polpa de coco dessecada és apta per a la dieta keto?
Sí, la polpa de coco dessecada és compatible amb la dieta keto. Conté 62 g de greix per 100 g i tan sols 7,4 g d'hidrats de carboni nets (23,7 g totals menys 16,3 g de fibra), un perfil adequat per a aquest tipus d'alimentació.
Quant de potassi té la polpa de coco dessecada?
La polpa de coco dessecada aporta 554 mg de potassi per 100 g, una quantitat notable dins la categoria dels fruits secs i derivats. A més, conté 209 mg de fòsfor i 92 mg de magnesi per 100 g.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 636 kcal |
| Proteïnes | 5.3 g |
| Greixos | 62.0 g |
| Hidrats de carboni | 23.6 g |
| Sucres | 6.4 g |
| Fibra | 16.3 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 57.2 g |
| Monoinsaturats | 2.7 g |
| Poliinsaturats | 0.71 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0.51 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 26.0 mg |
| Ferro | 3.4 mg |
| Magnesi | 92.0 mg |
| Fòsfor | 209 mg |
| Potassi | 554 mg |
| Sodi | 37.0 mg |
| Zinc | 2.0 mg |
| Coure | 0.81 mg |
| Manganès | 2.8 mg |
| Seleni | 12.0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.5 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.32 mg |
| Vitamina K | 0.30 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.061 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 0.61 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.81 mg |
| Vitamina B6 | 0.30 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 22.1 mg |
