El longan és una fruita tropical originària del sud-est asiàtic que es consumeix cru, pelat i sense llavor, sovint com a aperitiu fresc o en postres, begudes i conserves en almívar. Per cada 100 g, aporta 60 kcal, 1,3 g de proteïna, 0,1 g de greix i 15,1 g d'hidrats de carboni, amb 1,1 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en vitamina C, amb 84 mg per 100 g, i en potassi, amb 266 mg per 100 g; també conté 21 mg de fòsfor. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories té el longan?
El longan cru conté 60 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 80 g equivaldria a aproximadament 48 kcal.
Quanta vitamina C té el longan?
El longan conté 84 mg de vitamina C per 100 g, una xifra notable per a una fruita tropical. Aquesta quantitat supera la de moltes fruites de consum habitual com la taronja o la mandarina.
El longan és apte per a la dieta vegana?
Sí, el longan és completament apte per a la dieta vegana, ja que és una fruita d'origen vegetal sense cap ingredient d'origen animal. També és compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten i sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 286 kcal |
| Proteïnes | 4.9 g |
| Greixos | 0.40 g |
| Hidrats de carboni | 74.0 g |
| Sucres | 71.5 g |
| Midó | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 5.4 mg |
| Magnesi | 46.0 mg |
| Fòsfor | 196 mg |
| Potassi | 658 mg |
| Sodi | 48.0 mg |
| Zinc | 0.22 mg |
| Coure | 0.81 mg |
| Manganès | 0.25 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 28.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.50 mg |
| Niacina (B3) | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
Altres estats de cocció de Longan
Cru longan (60 kcal).
