Guatlla
Guatlla, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 227 kcal |
| Proteïnes | 25.1 g |
| Greixos | 12.1 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
La guatlla cuita és un ocell de caça de mida petita, habitual en la cuina mediterrània i molt apreciada per la seva carn tendra i de sabor pronunciat. Se sol preparar a la brasa, al forn o estofada, i es consumeix sencera com a ració individual. Per cada 100 g, aporta 227 kcal, 25,1 g de proteïna, 12,1 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que la converteix en una font proteica densa i sense sucres. Destaca pel seu contingut en fòsfor (242 mg per 100 g) i potassi (216 mg per 100 g), així com per la colina (65,9 mg), la vitamina A (57 mcg) i la niacina (7,53 mg). És compatible amb les dietes cetogènica, paleo, mediterrània, sense gluten, sense lactosa i low-FODMAP.
Quantes calories té la guatlla cuita?
La guatlla cuita aporta 227 kcal per cada 100 g. Una guatlla sencera pesa aproximadament 100-120 g de carn aprofitable, de manera que una ració individual se situa al voltant de les 230-270 kcal.
La guatlla és apta per a la dieta cetogènica?
Sí, la guatlla cuita és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. Amb 25,1 g de proteïna i 12,1 g de greix, s'ajusta perfectament als macros d'aquest patró alimentari.
Quant de fòsfor té la guatlla cuita?
La guatlla cuita conté 242 mg de fòsfor per cada 100 g, cosa que la situa com una font notable d'aquest mineral. També aporta 216 mg de potassi per 100 g.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 227 kcal |
| Proteïnes | 25.1 g |
| Greixos | 12.1 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.9 g |
| Monoinsaturats | 4.9 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Omega-3 | 0.13 g |
| Omega-6 | 1.1 g |
| Colesterol | 86.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 15.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Magnesi | 22.0 mg |
| Fòsfor | 242 mg |
| Potassi | 216 mg |
| Sodi | 43.0 mg |
| Zinc | 1.4 mg |
| Coure | 0.084 mg |
| Seleni | 20.7 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 57.0 mcg |
| Retinol | 57.0 mcg |
| Vitamina C | 2.3 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.27 mg |
| Vitamina K | 4.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.070 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.18 mg |
| Niacina (B3) | 7.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.62 mg |
| Folat (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.36 mcg |
| Colina | 65.9 mg |
