Dors de gall dindi
Dors de gall dindi, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 173 kcal |
| Proteïnes | 27.7 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El dors de gall d'indi cuit és un tall de carn fosca procedent de la part dorsal de l'au, habitualment cuinat al forn o estofat i present en àpats festius i cuina casolana. Per cada 100 g, aporta 173 kcal, 27,7 g de proteïna, 6 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una opció molt rica en proteïnes i pràcticament sense sucres ni fibra. Quant als minerals, destaca pel seu contingut en fòsfor (255 mg per 100 g) i potassi (249 mg per 100 g). Entre les vitamines, cal esmentar la colina (80,6 mg) i la niacina (6,915 mg per 100 g). És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el dors de gall d'indi cuit?
El dors de gall d'indi cuit conté 173 kcal per 100 g. En ser un tall amb os, una ració servida pot pesar entre 150 i 200 g de part comestible, cosa que suposa entre 260 i 346 kcal aproximadament.
Quanta proteïna té el dors de gall d'indi cuit?
Aporta 27,7 g de proteïna per 100 g, un valor elevat per a una carn cuita. A més, conté 0 g d'hidrats de carboni, de manera que gairebé tota l'energia prové de la proteïna i del greix (6 g per 100 g).
El dors de gall d'indi cuit és apte per a la dieta keto?
Sí, és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. La combinació de proteïna alta i greix moderat l'encaixa bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 173 kcal |
| Proteïnes | 27.7 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.8 g |
| Monoinsaturats | 2.1 g |
| Poliinsaturats | 0.81 g |
| Trans | 0.024 g |
| Omega-3 | 0.097 g |
| Omega-6 | 1.4 g |
| Colesterol | 69.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 13.0 mg |
| Ferro | 0.68 mg |
| Magnesi | 26.0 mg |
| Fòsfor | 255 mg |
| Potassi | 249 mg |
| Sodi | 238 mg |
| Zinc | 1.7 mg |
| Coure | 0.062 mg |
| Manganès | 0.016 mg |
| Seleni | 30.2 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.30 mcg |
| Vitamina E | 0.34 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.21 mg |
| Niacina (B3) | 6.9 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.90 mg |
| Vitamina B6 | 0.44 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.6 mcg |
| Colina | 80.6 mg |
