Costella de xai
Costella de xai cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 157 kcal |
| Proteïnes | 26.3 g |
| Greixos | 5.8 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
La costella de xai cuita és un tall de carn d'ovella jove, habitualment cuinada a la graella, al forn o a la paella, molt present a la cuina mediterrània i del Pròxim Orient. Per cada 100 g, aporta 157 kcal, 26,3 g de proteïna i 5,8 g de greix, sense hidrats de carboni ni fibra. Destaca pel seu contingut en zinc (3,55 mg per 100 g), ferro (1,27 mg per 100 g) i seleni (10,1 mcg per 100 g). Quant a vitamines, és una bona font de niacina (6,72 mg) i vitamina B12 (1,22 mcg per 100 g). És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té una costella de xai cuita?
La costella de xai cuita conté 157 kcal per 100 g. Una costella individual sol pesar entre 80 i 120 g sense os, cosa que representa aproximadament entre 125 i 190 kcal per peça.
Quanta proteïna té la costella de xai cuita?
Per cada 100 g, la costella de xai cuita aporta 26,3 g de proteïna. És un dels talls càrnics amb una proporció de proteïna respecte a greix relativament alta, amb només 5,8 g de greix per 100 g.
La costella de xai és apta per a la dieta keto?
Sí, la costella de xai cuita és completament apta per a la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil d'alt contingut proteic i greix moderat l'encaixa bé dins d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 157 kcal |
| Proteïnes | 26.3 g |
| Greixos | 5.8 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.2 g |
| Monoinsaturats | 2.0 g |
| Poliinsaturats | 0.54 g |
| Omega-3 | 0.044 g |
| Omega-6 | 0.35 g |
| Colesterol | 86.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Ferro | 1.3 mg |
| Zinc | 3.5 mg |
| Seleni | 10.1 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina E | 0.16 mg |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 6.7 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.62 mg |
| Vitamina B6 | 0.30 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |
