Coll de gall dindi
Coll de gall dindi, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 162 kcal |
| Proteïnes | 22.5 g |
| Greixos | 7.4 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El coll de gall d'indi cuit és un tall de carn amb os que s'obté de la part cervical de l'au, habitualment preparat estofat, bullit o al forn per aprofitar el col·lagen i el sabor que aporten els ossos. Per cada 100 g, aporta 162 kcal, 22,5 g de proteïna, 7,4 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una opció molt proteica i sense sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (246 mg), fòsfor (182 mg) i potassi (114 mg) per 100 g. Quant a vitamines, proporciona 77,7 mg de colina, 5,88 mg de niacina i 7 mcg de folat per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el coll de gall d'indi cuit?
El coll de gall d'indi cuit conté 162 kcal per 100 g. En ser un tall amb os, la porció comestible real pot variar, però continua sent una font calòrica moderada amb un perfil proteic elevat.
Quanta proteïna té el coll de gall d'indi cuit?
Per cada 100 g, el coll de gall d'indi cuit aporta 22,5 g de proteïna. És un dels talls aviars amb major densitat proteica, amb només 7,4 g de greix i cap hidrat de carboni.
El coll de gall d'indi cuit és apte per a la dieta keto?
Sí, el coll de gall d'indi cuit és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. La combinació de proteïna alta i greix moderat l'encaixa bé dins d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 162 kcal |
| Proteïnes | 22.5 g |
| Greixos | 7.4 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.2 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 2.0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 58.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Magnesi | 18.0 mg |
| Fòsfor | 182 mg |
| Potassi | 114 mg |
| Sodi | 246 mg |
| Zinc | 4.0 mg |
| Coure | 0.16 mg |
| Manganès | 0.053 mg |
| Seleni | 36.2 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.30 mcg |
| Vitamina E | 0.64 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.048 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.29 mg |
| Niacina (B3) | 5.9 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.87 mg |
| Vitamina B6 | 0.38 mg |
| Folat (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.4 mcg |
| Colina | 77.7 mg |
