Cogombre, en vinagre
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 19 kcal |
| Proteïnes | 0.3 g |
| Greixos | 0.6 g |
| Hidrats de carboni | 2.3 g |
El cogombre en vinagre és un cogombre petit conservat en una solució d'aigua, vinagre, sal i espècies. S'utilitza habitualment com a acompanyament, guarnició o ingredient en entrepans, hamburgueses i amanides, i és present en moltes cuines europees i nord-americanes. Per cada 100 g aporta només 19 kcal, amb 0,3 g de proteïna, 0,6 g de greix i 2,3 g d'hidrats de carboni, dels quals 1,5 g corresponen a fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 400 mg per 100 g, fruit del procés de conserva, i també aporta 129 mg de potassi i 33 mg de calci. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el cogombre en vinagre?
El cogombre en vinagre conté 19 kcal per cada 100 g, cosa que el converteix en un dels condiments amb menys aportació calòrica. Una peça sencera de mida mitjana pesa aproximadament 35 g, és a dir, uns 7 kcal per unitat.
Quant de sodi té el cogombre en vinagre?
El cogombre en vinagre conté 400 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat elevada derivada del procés de conserva en salmorra o vinagre. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal en la dieta.
El cogombre en vinagre és apte per a la dieta keto?
Sí, el cogombre en vinagre és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 2,3 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 1,5 g són fibra. El contingut net d'hidrats de carboni és, per tant, molt baix.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 19.4 kcal |
| Proteïnes | 0.30 g |
| Greixos | 0.60 g |
| Hidrats de carboni | 2.3 g |
| Sucres | 0.60 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Midó | 0.35 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.010 g |
| Monoinsaturats | 0.010 g |
| Poliinsaturats | 0.010 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.020 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 33.0 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Magnesi | 11.0 mg |
| Fòsfor | 23.0 mg |
| Potassi | 129 mg |
| Sodi | 400 mg |
| Zinc | 0.20 mg |
| Coure | 0.050 mg |
| Manganès | 0.060 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 3.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.3 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.20 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.13 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.010 mg |
| Niacina (B3) | 0.20 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.11 mg |
| Vitamina B6 | 0.040 mg |
| Folat (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 3.1 mg |
