Carn de porc amb 20% de greix
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 271 kcal |
| Proteïnes | 15.2 g |
| Greixos | 23.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.3 g |
El retall de porc 80/20 és un tall de carn de porc crua amb una proporció aproximada del 80% de carn magra i el 20% de greix, habitualment utilitzat per elaborar embotits, farses, hamburgueses i preparacions que requereixen un contingut de greix elevat per obtenir suculència i sabor. Per cada 100 g aporta 271 kcal, 15,2 g de proteïna, 23 g de greix i tan sols 0,3 g d'hidrats de carboni, sense fibra dietètica. Pel que fa als micronutrients, destaca el seu contingut en fòsfor (194 mg per 100 g) i calci (189 mg per 100 g), a més de vitamina A (235 mcg per 100 g) i folat (26,7 mcg per 100 g). És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis, keto, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories té el retall de porc 80/20?
El retall de porc 80/20 cru conté 271 kcal per 100 g. El seu alt contingut en greix (23 g per 100 g) és el principal responsable d'aquesta densitat energètica.
El retall de porc 80/20 és apte per a la dieta keto?
Sí, el retall de porc 80/20 és molt adequat per a la dieta keto, ja que conté només 0,3 g d'hidrats de carboni per 100 g i un elevat contingut en greix (23 g). Figura explícitament a la llista de dietes compatibles amb aquest aliment.
Quant de fòsfor té el retall de porc 80/20?
El retall de porc 80/20 aporta 194 mg de fòsfor per 100 g, cosa que el converteix en una font notable d'aquest mineral. També conté 189 mg de calci per 100 g, una xifra destacable per a una carn.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 271 kcal |
| Proteïnes | 15.2 g |
| Greixos | 23.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.26 g |
| Sucres | 0.26 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 9.2 g |
| Omega-3 | 0.14 g |
| Omega-6 | 0.55 g |
| Colesterol | 76.4 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 189 mg |
| Ferro | 0.11 mg |
| Magnesi | 9.0 mg |
| Fòsfor | 194 mg |
| Potassi | 39.0 mg |
| Sodi | 69.4 mg |
| Zinc | 1.1 mg |
| Coure | 0.070 mg |
| Manganès | 0.010 mg |
| Seleni | 10.1 mcg |
| Iode | 35.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 235 mcg |
| Retinol | 235 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.32 mcg |
| Vitamina E | 0.12 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.080 mg |
| Vitamina B6 | 0.25 mg |
| Folat (B9) | 26.7 mcg |
| Vitamina B12 | 1.1 mcg |
| Colina | 15.4 mg |
