Carambola
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 31 kcal |
| Proteïnes | 1.0 g |
| Greixos | 0.3 g |
| Hidrats de carboni | 6.7 g |
La carambola és una fruita tropical de forma estrellada que es consumeix crua, tallada en rodanxes transversals que mantenen la característica silueta de cinc puntes. S'utilitza habitualment en amanides, guarnicions i begudes, i és molt present a la cuina del sud-est asiàtic i d'Amèrica Llatina. Per cada 100 g, aporta 31 kcal, 1 g de proteïna, 0,3 g de greix, 6,7 g d'hidrats de carboni i 2,8 g de fibra dietètica, amb 4 g de sucres naturals. Destaca pel seu contingut en vitamina C (34,4 mg per 100 g) i en potassi (133 mg per 100 g), a més d'aportar 12 mcg de folat. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories té la carambola?
La carambola crua conté 31 kcal per 100 g, cosa que la converteix en una de les fruites amb menys aportació calòrica. Una peça mitjana pesa al voltant de 90-100 g, de manera que representa aproximadament 28-31 kcal per unitat.
Quanta vitamina C té la carambola?
La carambola aporta 34,4 mg de vitamina C per 100 g. És un contingut notable tenint en compte la seva baixa densitat calòrica.
La carambola és apta per a la dieta keto?
Sí, la carambola figura a la llista de aliments compatibles amb la dieta keto. Amb només 6,7 g d'hidrats de carboni i 2,8 g de fibra per 100 g, els hidrats nets resultants són relativament baixos per a una fruita.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 31.0 kcal |
| Proteïnes | 1.0 g |
| Greixos | 0.30 g |
| Hidrats de carboni | 6.7 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Midó | 0.20 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.019 g |
| Monoinsaturats | 0.030 g |
| Poliinsaturats | 0.18 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.16 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 3.0 mg |
| Ferro | 0.080 mg |
| Magnesi | 10.0 mg |
| Fòsfor | 12.0 mg |
| Potassi | 133 mg |
| Sodi | 2.0 mg |
| Zinc | 0.12 mg |
| Coure | 0.14 mg |
| Manganès | 0.037 mg |
| Seleni | 0.60 mcg |
| Iode | 0.10 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 34.4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.15 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.014 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.016 mg |
| Niacina (B3) | 0.37 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.39 mg |
| Vitamina B6 | 0.017 mg |
| Folat (B9) | 12.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 7.6 mg |
