Cabrit
Cabrit, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 143 kcal |
| Proteïnes | 27.1 g |
| Greixos | 3.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El cabrit és la carn de cabra jove, aquí presentada cuita, habitual en la cuina mediterrània i molt apreciada en celebracions i festivitats tradicionals. Sol preparar-se al forn, a la brasa o estofat, i és un ingredient central en plats de Pasqua i altres dates assenyalades. Per cada 100 g, aporta 143 kcal, 27,1 g de proteïna, 3 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una carn magra i molt proteica. Destaca pel seu contingut en potassi (405 mg), fòsfor (201 mg) i colina (106,4 mg) per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el cabrit cuit?
El cabrit cuit aporta 143 kcal per cada 100 g. En ser una carn magra amb només 3 g de greix i 27,1 g de proteïna, la major part de les calories provenen de la proteïna.
Quanta proteïna té el cabrit?
El cabrit cuit conté 27,1 g de proteïna per cada 100 g, sense gens d'hidrats de carboni ni fibra. Això el situa entre les carns amb una proporció proteica especialment elevada.
El cabrit és apte per a la dieta keto?
Sí, el cabrit cuit és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per cada 100 g. El seu perfil de proteïna alta i greix moderat s'adapta bé a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 143 kcal |
| Proteïnes | 27.1 g |
| Greixos | 3.0 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.93 g |
| Monoinsaturats | 1.4 g |
| Poliinsaturats | 0.23 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 17.0 mg |
| Ferro | 3.7 mg |
| Magnesi | 0 mg |
| Fòsfor | 201 mg |
| Potassi | 405 mg |
| Sodi | 86.0 mg |
| Zinc | 5.3 mg |
| Coure | 0.30 mg |
| Manganès | 0.042 mg |
| Seleni | 11.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.34 mg |
| Vitamina K | 1.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.090 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.61 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |
| Colina | 106 mg |
