Blat de moro a la panotxa
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 88 kcal |
| Proteïnes | 3.6 g |
| Greixos | 1.8 g |
| Hidrats de carboni | 12.5 g |
El blat de moro en panotxa és el fruit fresc del blat de moro (Zea mays), consumit cru o, més habitualment, cuit a la brasa, bullit o al vapor. És un aliment molt estès a la cuina mediterrània i americana, sovint servit sencer com a acompanyament o aperitiu. Per cada 100 g en cru aporta 88 kcal, 3,6 g de proteïna, 1,8 g de greix, 12,5 g d'hidrats de carboni i 2,8 g de fibra dietètica, amb 5,4 g de sucres naturals. Quant a minerals, destaca el potassi amb 250 mg per 100 g, seguit del fòsfor (22 mg) i el magnesi (12 mg). Entre les vitamines, conté colina (23 mg), folat (16 mcg) i vitamina C (3 mg) per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el blat de moro en panotxa?
El blat de moro en panotxa cru conté 88 kcal per 100 g. Una panotxa mitjana pesa aproximadament 150-200 g sense fulles ni pèl, cosa que representa entre 130 i 175 kcal per unitat.
Quant de potassi té el blat de moro en panotxa?
El blat de moro en panotxa aporta 250 mg de potassi per 100 g, cosa que el converteix en una font moderada d'aquest mineral. Una panotxa de mida mitjana pot proporcionar al voltant de 375-500 mg de potassi.
El blat de moro en panotxa és apte per a la dieta vegana?
Sí, el blat de moro en panotxa és totalment apte per a la dieta vegana, ja que és un aliment d'origen vegetal sense cap ingredient animal. També és compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten i sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 88.2 kcal |
| Proteïnes | 3.6 g |
| Greixos | 1.8 g |
| Hidrats de carboni | 12.5 g |
| Sucres | 5.4 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Midó | 7.1 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.43 g |
| Monoinsaturats | 0.58 g |
| Poliinsaturats | 0.65 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.020 g |
| Omega-6 | 0.62 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 4.0 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Magnesi | 12.0 mg |
| Fòsfor | 22.0 mg |
| Potassi | 250 mg |
| Sodi | 3.0 mg |
| Zinc | 0.45 mg |
| Coure | 0.028 mg |
| Manganès | 0.11 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.80 mg |
| Vitamina K | 0.30 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.050 mg |
| Niacina (B3) | 1.3 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.54 mg |
| Vitamina B6 | 0.070 mg |
| Folat (B9) | 16.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 23.0 mg |
