Baies de goji
Baies de goji, seques
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 297 kcal |
| Proteïnes | 11.9 g |
| Greixos | 2.4 g |
| Hidrats de carboni | 50.5 g |
Les baies de goji seques són els fruits deshidratats del Lycium barbarum, originaris de l'Àsia oriental i habituals en la cuina xinesa tradicional. S'utilitzen en infusions, sopes, granoles i mescles de fruits secs, i es consumeixen en petites quantitats —sovint entre 10 i 30 g per ració. Per cada 100 g, aporten 297 kcal, 11,9 g de proteïna, 2,4 g de greix, 50,5 g d'hidrats de carboni i 11,2 g de fibra dietètica; el sucre representa 47,7 g d'aquests hidrats. Destaquen pel seu contingut en potassi (1.400 mg per 100 g), vitamina E (6,3 mg) i folat (66 mcg). Són aptes per a dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis i paleo.
Quantes calories tenen les baies de goji seques?
Les baies de goji seques aporten 297 kcal per 100 g. Com que habitualment se'n consumeixen entre 15 i 30 g per ració, la ingesta calòrica típica se situa entre 45 i 90 kcal.
Quant de potassi tenen les baies de goji seques?
Les baies de goji seques contenen 1.400 mg de potassi per 100 g, una xifra notablement elevada en comparació amb la majoria de fruits secs. En una ració de 30 g, això representa uns 420 mg de potassi.
Les baies de goji seques són aptes per a vegans?
Sí, les baies de goji seques són completament aptes per a dietes veganes i vegetarianes. Són un fruit d'origen vegetal sense cap ingredient d'origen animal.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 297 kcal |
| Proteïnes | 11.9 g |
| Greixos | 2.4 g |
| Hidrats de carboni | 50.5 g |
| Sucres | 47.7 g |
| Fibra | 11.2 g |
| Midó | 1.4 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.64 g |
| Monoinsaturats | 0.56 g |
| Poliinsaturats | 1.7 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.14 g |
| Omega-6 | 1.6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 58.0 mg |
| Ferro | 3.7 mg |
| Magnesi | 84.0 mg |
| Fòsfor | 200 mg |
| Potassi | 1400 mg |
| Sodi | 360 mg |
| Zinc | 0.81 mg |
| Coure | 0.67 mg |
| Manganès | 0.68 mg |
| Seleni | 1.9 mcg |
| Iode | 2.6 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 63.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 6.3 mg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.070 mg |
| Niacina (B3) | 3.9 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 66.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
