Arròs
Arròs, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 2.9 g |
| Greixos | 0.3 g |
| Hidrats de carboni | 28.6 g |
L'arròs cuit és un cereal de gra curt o llarg que es consumeix com a base de nombrosos plats arreu del món, des de paelles i risottos fins a guarnicions senzilles. Per cada 100 g cuits, aporta 130 kcal, 2,9 g de proteïna, 0,3 g de greix i 28,6 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 1,1 g de fibra i 0,2 g de sucres. Entre els minerals destacats hi ha el fòsfor (37 mg per 100 g) i el potassi (26 mg per 100 g). Quant a les vitamines, conté colina (10,2 mg) i folat (9,9 mcg) per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té l'arròs cuit?
L'arròs cuit conté 130 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 180 g representa aproximadament 234 kcal.
L'arròs cuit és apte per a celíacs?
Sí, l'arròs és naturalment lliure de gluten i figura a la llista de dietes compatibles. Cal tenir en compte, però, que la contaminació creuada pot ocórrer durant el processament industrial.
L'arròs cuit és saludable?
L'arròs cuit és una font d'energia principalment en forma d'hidrats de carboni (28,6 g per 100 g), amb un contingut baix en greix (0,3 g) i moderat en proteïna (2,9 g). Aporta quantitats modestes de fòsfor, potassi i folat, tot i que la fibra és relativament baixa (1,1 g per 100 g).
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 2.9 g |
| Greixos | 0.30 g |
| Hidrats de carboni | 28.6 g |
| Sucres | 0.20 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Midó | 27.7 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.051 g |
| Monoinsaturats | 0.058 g |
| Poliinsaturats | 0.056 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0.020 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 3.0 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Magnesi | 8.0 mg |
| Fòsfor | 37.0 mg |
| Potassi | 26.0 mg |
| Sodi | 2.0 mg |
| Zinc | 0.50 mg |
| Coure | 0.072 mg |
| Manganès | 0.35 mg |
| Seleni | 7.5 mcg |
| Iode | 0.70 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.080 mg |
| Vitamina K | 0.50 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.016 mg |
| Niacina (B3) | 0.40 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.21 mg |
| Vitamina B6 | 0.059 mg |
| Folat (B9) | 9.9 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 10.2 mg |
