Arròs blanc de gra llarg
Arròs blanc de gra llarg, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 2.7 g |
| Greixos | 0.3 g |
| Hidrats de carboni | 28.2 g |
L'arròs blanc de gra llarg cuit és un cereal de base, present en cuines de tot el món i habitualment servit com a acompanyament de carns, peixos, llegums o verdures. Per cada 100 g cuits aporta 130 kcal, 2,7 g de proteïna, 0,3 g de greix i 28,2 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat molt baixa de fibra (0,4 g) i de sucres (0,1 g). Entre els minerals destaquen el fòsfor (43 mg per 100 g) i el potassi (35 mg per 100 g), mentre que en vitamines s'hi troba niacina (1,2 mg per 100 g). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té l'arròs blanc cuit?
L'arròs blanc de gra llarg cuit conté 130 kcal per 100 g. Una ració habitual d'acompanyament sol ser d'uns 150-180 g, cosa que representa entre 195 i 234 kcal aproximadament.
L'arròs blanc és apte per a celíacs?
Sí, l'arròs blanc és naturalment lliure de gluten i figura a la llista de dietes compatibles. Les persones celíaques han de verificar, però, que el producte no hagi estat processat en instal·lacions que manipulin cereals amb gluten.
Quanta proteïna té l'arròs blanc cuit?
L'arròs blanc de gra llarg cuit aporta 2,7 g de proteïna per 100 g. És un valor moderat per a un cereal cuit, ja que el procés de cocció augmenta el pes del producte i dilueix la concentració de nutrients respecte al gra sec.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 2.7 g |
| Greixos | 0.28 g |
| Hidrats de carboni | 28.2 g |
| Sucres | 0.050 g |
| Fibra | 0.42 g |
| Midó | 24.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.077 g |
| Monoinsaturats | 0.088 g |
| Poliinsaturats | 0.076 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0.050 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.0 mg |
| Ferro | 0.24 mg |
| Magnesi | 12.0 mg |
| Fòsfor | 43.0 mg |
| Potassi | 35.0 mg |
| Sodi | 2.0 mg |
| Zinc | 0.49 mg |
| Coure | 0.069 mg |
| Manganès | 0.47 mg |
| Seleni | 7.5 mcg |
| Iode | 0.70 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.040 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.013 mg |
| Niacina (B3) | 1.2 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.39 mg |
| Vitamina B6 | 0.093 mg |
| Folat (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 2.1 mg |
