Ànec
Ànec, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 201 kcal |
| Proteïnes | 25.3 g |
| Greixos | 11.2 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
L'ànec cuinat és una carn fosca d'au molt apreciada en la cuina tradicional catalana i europea, habitualment servida rostida al forn, estofada o confitada. Per cada 100 g, aporta 201 kcal, 25,3 g de proteïna, 11,2 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en un aliment essencialment proteic i sense sucres ni fibra. Quant als minerals, destaca el seu contingut en potassi (270 mg per 100 g) i fòsfor (203 mg per 100 g). Entre les vitamines, cal esmentar la colina (65 mg) i la vitamina A (25 mcg per 100 g). No té índex glucèmic assignat per la seva absència d'hidrats de carboni. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té l'ànec cuinat?
L'ànec cuinat aporta 201 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 300 kcal.
L'ànec cuinat és apte per a la dieta keto?
Sí, l'ànec cuinat és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil alt en proteïna (25,3 g) i greix (11,2 g) s'adapta bé als requisits d'aquesta dieta.
Quant de potassi té l'ànec cuinat?
L'ànec cuinat conté 270 mg de potassi per cada 100 g. També aporta 203 mg de fòsfor per 100 g, fent-lo un aliment notable en minerals essencials.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 201 kcal |
| Proteïnes | 25.3 g |
| Greixos | 11.2 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.5 g |
| Monoinsaturats | 3.9 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Trans | 0.10 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0.96 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 12.0 mg |
| Ferro | 3.4 mg |
| Magnesi | 30.5 mg |
| Fòsfor | 203 mg |
| Potassi | 270 mg |
| Sodi | 96.0 mg |
| Zinc | 2.6 mg |
| Coure | 0.35 mg |
| Manganès | 0.036 mg |
| Seleni | 22.4 mcg |
| Iode | 4.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Retinol | 23.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 0.46 mg |
| Vitamina K | 3.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.26 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.47 mg |
| Niacina (B3) | 5.1 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.54 mg |
| Folat (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.0 mcg |
| Colina | 65.0 mg |
