Яйцо утиное
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 181 kcal |
| Белки | 12.8 g |
| Жиры | 13.8 g |
| Углеводы | 1.4 g |
Утиное яйцо — сырое яйцо утки, крупнее куриного, с более насыщенным желтком и плотным белком. Его используют в выпечке, азиатской кухне и для приготовления яичницы или омлета; в ряде стран Юго-Восточной Азии оно является повседневным продуктом. На 100 г приходится 181 ккал, 12,8 г белка, 13,8 г жира и 1,4 г углеводов, клетчатка отсутствует. Из микронутриентов выделяются холин — 263,4 мг на 100 г, витамин A — 194 мкг и фолат — 80 мкг. Также яйцо содержит 222 мг калия и 220 мг фосфора на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для вегетарианского, пескатарианского, безглютенового, keto, палео, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в утином яйце?
В сыром утином яйце содержится 181 ккал на 100 г. Одно среднее утиное яйцо весит около 70–80 г, что соответствует примерно 127–145 ккал.
Сколько холина в утином яйце?
Утиное яйцо содержит 263,4 мг холина на 100 г. Это заметно больше, чем в большинстве других распространённых продуктов питания.
Подходит ли утиное яйцо для keto-диеты?
Да, утиное яйцо хорошо вписывается в keto-рацион: на 100 г приходится всего 1,4 г углеводов при 13,8 г жира и 12,8 г белка. Оно входит в список совместимых продуктов для keto-питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 181 kcal |
| Белки | 12.8 g |
| Жиры | 13.8 g |
| Углеводы | 1.4 g |
| Сахара | 0.93 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.7 g |
| Мононенасыщенные | 6.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.2 g |
| Омега-3 | 0.10 g |
| Омега-6 | 0.88 g |
| Холестерин | 884 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 64.0 mg |
| Железо | 3.9 mg |
| Магний | 17.0 mg |
| Фосфор | 220 mg |
| Калий | 222 mg |
| Натрий | 146 mg |
| Цинк | 1.4 mg |
| Медь | 0.062 mg |
| Марганец | 0.038 mg |
| Селен | 36.4 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 194 mcg |
| Ретинол | 192 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 1.7 mcg |
| Витамин E | 1.3 mg |
| Витамин K | 0.40 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.16 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.40 mg |
| Ниацин (B3) | 0.20 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.9 mg |
| Витамин B6 | 0.25 mg |
| Фолат (B9) | 80.0 mcg |
| Витамин B12 | 5.4 mcg |
| Холин | 263 mg |
