Сыр с голубой плесенью
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 359 kcal |
| Белки | 19.9 g |
| Жиры | 30.0 g |
| Углеводы | 0.1 g |
Голубой сыр — выдержанный молочный продукт с характерными прожилками плесени, которые формируют его острый, солоноватый вкус. Его используют в небольших количествах: крошат в салаты, добавляют в соусы, подают на сырных тарелках или сочетают с грушей и мёдом. На 100 г продукт содержит 359 ккал, 19,9 г белка, 30 г жира и лишь 0,1 г углеводов без пищевых волокон. Из минералов выделяется высокое содержание натрия — 850 мг, кальция — 494 мг и фосфора — 356 мг на 100 г. Среди витаминов заметны витамин A — 294 мкг и фолат — 47 мкг на 100 г. Гликемический индекс для данного продукта не определён. Подходит для вегетарианского, пескатарианского, безглютенового, keto, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в голубом сыре?
Голубой сыр содержит 359 ккал на 100 г. Типичная порция при подаче на сырной тарелке составляет около 30 г, что соответствует примерно 108 ккал.
Сколько кальция в голубом сыре?
В голубом сыре содержится 494 мг кальция на 100 г. Это довольно высокий показатель среди молочных продуктов — сопоставимый с твёрдыми сырами типа пармезана.
Подходит ли голубой сыр для keto-диеты?
Да, голубой сыр хорошо вписывается в keto-рацион: в нём всего 0,1 г углеводов на 100 г при 30 г жира и 19,9 г белка. Именно поэтому он входит в список совместимых продуктов для этого типа питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 359 kcal |
| Белки | 19.9 g |
| Жиры | 30.0 g |
| Углеводы | 0.10 g |
| Сахара | 0.10 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 19.3 g |
| Мононенасыщенные | 7.8 g |
| Полиненасыщенные | 0.90 g |
| Трансжиры | 0.60 g |
| Омега-3 | 0.17 g |
| Омега-6 | 0.45 g |
| Холестерин | 90.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 494 mg |
| Железо | 0.31 mg |
| Магний | 23.0 mg |
| Фосфор | 356 mg |
| Калий | 128 mg |
| Натрий | 850 mg |
| Цинк | 2.7 mg |
| Медь | 0.040 mg |
| Марганец | 0.030 mg |
| Селен | 10.0 mcg |
| Йод | 40.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 294 mcg |
| Ретинол | 289 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.20 mcg |
| Витамин E | 0.59 mg |
| Витамин K | 2.4 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.035 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.40 mg |
| Ниацин (B3) | 1.0 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.90 mg |
| Витамин B6 | 0.13 mg |
| Фолат (B9) | 47.0 mcg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |
| Холин | 15.4 mg |
